Не знам за вас, али ја за божићни ручак увек спремам многа јела јер се бојим да хране никад доста! И шта се дешава на време? Увек нешто напредује! Како можете паметно поново искористити божићне остатке, а да ништа не потрошите? Данас ћемо заједно видети како божићни класик, Цотецхино са сочивом, претворити у веома, врло узбудљив први курс!
Хајде да видимо како припремити тестенине са сочивом!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 199 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- Готов производ: 2-3 кришке (око 150 г) котехина
- 20 г ренданог пармезана
- Готов производ: 250 г сувог сочива
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 280 г тестенина
- 1 прстохват црвене паприке
Потребни материјали
- Тепсија
- Тигањ
- Ладлес
- Цоландер
- Ренде
Припрема
Молим обратите пажњу
За припрему ове тестенине користили смо остатке Божића или котехино и сочиво. У сваком случају, они који желе могу припремити сочиво и цотецхино посебно за тестенине, пратећи ОВАЈ ВИДЕО РЕЦЕПТ.- Тестенину скувајте у доста благо слане воде десетак минута (препоручује се да проверите време кувања на паковању тестенине).
- Загријте сочиво у шерпи додајући (ако је потребно) једну или две кашике екстра девичанског маслиновог уља и прстохват љуте паприке.
- Остатке цотецхина исеците на мале коцкице. Загријте комаде заједно са сочивом.
- Оциједите тјестенину ал денте и зачините је припремљеним умаком.
- Послужите са нарибаним пармезаном.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Знате, ову тестенину сам открио готово случајно и морам признати да је резултат био невероватан! Понекад посебно кувам сочиво за припрему тестенина: у овом случају котечино замењујем комадима димљене сланине! Пробајте и ви!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Тестенине са сочивом су прво јело са просечним уносом енергије. Углавном обезбеђују угљене хидрате и приличну количину протеина; липида нема у вишку. Холестерол није прекомјеран док су влакна добро присутна. Разградња масних киселина је предност мононезасићене сочива Тестенине нису типично нискокалорични производи, али у СМАЊЕНИМ порцијама могу бити „недељна“ алтернатива дијети за мршављење. Штавише, иако није нарочито неуравнотежена храна, требало би је избегавати у режиму исхране против метаболичких болести. Просечна порција КУВАНЕ тестенине од сочива је око 150-200 г (300-400 кцал).