Дијета за анорексију нервозу

Нервна анорексија

Анорекиа нервоса је поремећај исхране (ДЦА) који карактеришу: премала тежина, страх од добијања на тежини, снажна жеља за губитком тежине и ограничење у исхрани.

Међу понајвише индикативним понашањима, анорексични субјекти препознају „опсесију равнотежом, тенденцију да једу сами, конзумацију малих количина хране и искључиви избор нискокалоричне хране. У зависности од случаја, могу се јавити и методе. Пургативе , као што је самоиницирано повраћање, употреба лаксатива и прекомерна физичка активност.
Узроци су непознати и претпоставља се да патолошки механизам утиче на социо-културну и психолошку сферу; Психијатријске коморбидитети, попут анксиозности, депресије и опсесивно -компулзивног синдрома, нису неуобичајени.
Органске компликације повезане са анорексијом нервозом могу укључивати: тешку и потхрањену неухрањеност (увек <18,5 БМИ), аменореју, остеопорозу, неплодност и оштећење срца.
Лечење нервне анорексије је веома сложено и укључује мултидисциплинарну интервенцију: психијатра, психолога, интернисте и дијететичара.

Импликације на исхрану

Дијета за анорексију нервозу НИЈЕ усмјерена на излијечење од менталног поремећаја, али је и даље неопходан аспект за преживљавање субјекта. Посебно, исхрана игра суштинску улогу, као што су:

• Подршка организму: избегава настанак метаболичких компликација.
• Едукација о храни: помаже пацијенту да поново успостави здрав однос са храном

Међутим, треба запамтити да је усклађеност исхране са поремећајима у исхрани веома ниска, посебно код анорексије нервозе.
У ствари, анорексичари су убеђени да могу боље живети искључујући храну из свог постојања и не схватају последице таквог понашања.
Анорексичар настоји да избегне било какав спољни покушај (лекари, породица и пријатељи) да повећа количину хране у својој исхрани, понекад се изолујући од оброка или скривајући храну.
Због тога се мора детаљно водити рачуна о "нутритивном аспекту"; Извори хране анорексичара су врло мали, због чега је важно да садрже што више хранљивих материја.
Исхрану за анорексију увек карактеришу једноставна, непрерађена, скоро увек незачињена и НИКАДА „нездрава“ храна.

Карактеристике дијете

ПАЖЊА! Анорексија нервоза НИЈЕ стање које се може лечити независно; препоручује се консултација са стручњацима за лечење ДЦА, ослањајући се на специјализоване структуре (када је потребно).

Дијета за анорексију нервозу мора посједовати неке основне карактеристике које утичу на нутритивну, органску, психолошко-образовну сферу и сфере понашања.

Доња табела резимира неке од кључних тачака за исхрану анорексичне особе.

НУТРИТИОНАЛНЕ КАРАКТЕРИСТИКЕ

ОБРАЗОВНЕ ЗНАЧАЈКЕ

Унос калорија што је могуће ближи нормалном, без превише претензија!

Дијета за анорексију мора се супротставити потпуном одбијању да једе, због чега је понекад велика кашика супе велико постигнуће.

Покушајте да једете са пријатељима.

Друштвеност је превентивни фактор против анорексије нервозе. Осим тога, анорексичар не може сакрити храну нити изазвати самоиницирано повраћање. То је веома тешка корекција за спровођење, јер често субјект осећа снажну срамоту или страх од једења пред другима.

Подела оброка на врло мале и сварљиве порције.

Желудац анорексичара често је смањене величине и функције. Под условом да испитаник пристане да једе, било би му корисно ако не би осетио негативна осећања желучане ситости или пробавне сметње.

Храна се мора кувати природно (кувана, на пари итд.) И са мало додане масти.

Храна у течном облику (гриз, каша од поврћа итд.) Је корисна.

Неагресиван став.

Оброк се мора предложити с деликатношћу, без намета које би могле изазвати тренутно одбијање.

С друге стране, анорексичари често имају темперамент који је тешко управљати. Ту долази до изражаја искуство здравствених техничара.

Богатство есенцијалних хранљивих материја.

Иако оскудна, исхрана „анорексије“ мора бити што је могуће богатија есенцијалним нутријентима. Међу њима: витамини, минералне соли, аминокиселине и масне киселине.

Постепено уношење хране. Често је у почетку исплативије дозволити анорексичарима да изаберу коју храну ће јести.

Препоручљиво је да почнете са храном која им се свиђа или „дозвољена“ из њихове исхране и заједно одлучите шта ћете додати у будућности.

Разноликост.

Наизмјенична храна и покушај одабира барем једне намирнице за сваку основну групу аспект је који дугорочно гледано погодује покривању различитих нутритивних потреба.

Персонализација.

Дијета „анорексија нервоза“ мора бити 100% персонализована.

Сваки случај је јединствен, због чега не постоје врло специфичне смернице.

Кад год је то могуће, исхрана са анорексијом нервозе треба да укључи план дијететских суплемената. Неки производи, као што су течне аминокиселине, соли и витамини (у супама, гриз, итд.), Могу се додати у храну.