Научно име
Пинеаппле сативус, син. Ананас цомосус Л.Породица
БромелиацеаеПорекло
Тропски региони.Коришћени делови
Од ананаса користе се плодови и стабљика.Хемијски састојци
- Високо сварљиви протеини;
- Витамини (А, Б, Ц);
- Минерали;
- Протеолитички ензими (бромелаин);
- Шећери.
Ананас у травару: својства ананаса
Влакна стабљике ананаса могу се користити за повећање цревне фекалне масе и део су састава многих суплемената влакана.
Ензими попут бромелаина имају скромну антиинфламаторну и анти-едемску активност (корисни у присуству тендинитиса, фибромиозитиса, уганућа, хематома, риносинуситиса, упале).
