Учесталост недостатка јода није уједначена, већ је повезана не само са друштвено-економским нивоом становништва, већ и са богатством минерала у подземљу, у води и у храни.
и друге патологије недостатка јода "). Текст ове уредбе предвиђа" усвајање мера за промовисање потрошње соли обогаћене јодом на целој националној територији. Заправо, профилакса обогаћене соли сматрана је - са добрим разлогом - најједноставнијим и најјефтинијим начином спречавања недостатка јода.
Пре ступања на снагу ових правила, у Италији је око 6 милиона људи патило од гуше, или више од 10% популације, толико да је економски утицај ове болести достигао 150 милиона евра годишње. На срећу, ово су били и даље углавном благи или умерени недостаци у исхрани, толико да су најозбиљнији облици поремећаја недостатка јода сада нестали из наше земље.
- Доступност соли обогаћене јодом мора се осигурати у свим продајним местима за соли за храну;
- Обична со се мора испоручити само на посебан захтев потрошача;
- Употреба соли обогаћене јодом у колективној исхрани и производњи прехрамбених производа.
Први подаци који се односе на ефикасност јодопрофилаксе на италијанској територији нису били узбудљиви, иако је постојао значајан процентуални пад (5,49% у 2008. наспрам 6,25% у 2004.) у неонаталној популацији са вредностима ТСХ> 5 мИУ / Л при рођењу. Из ових првих података јасно произлази да је националним програмима за јодопрофилаксу потребан поновни рад на информисању / свести становника о предностима које доноси употреба јодиране соли.
За више информација и ажуриране податке посетите веб страницу тела одговорног за процену ефикасности и ефикасности јодопрофилаксе у Италији: хттпс://ввв.епицентро.исс.ит/иодио/сиан-Оснами
, тироксин и тријодотиронин. Они играју критичну улогу у диференцијацији ћелија, посебно у развоју централног нервног система у раним фазама живота, и доприносе одржавању метаболичке хомеостазе током одрасле доби.
Недостатак јода у исхрани компромитује функцију штитне жлезде и резултира морбидним сликама чије се манифестације разликују у зависности од периода живота који чини овај дефицит. Иако недовољан унос јода може узроковати проблеме у свим фазама живота, изузетно је важно да труднице и дојиље, те дјеца млађа од 3 године уносе довољне количине јода.
То је зато што озбиљан недостатак јода током развоја фетуса и новорођенчета доводи до неповратног оштећења мозга и централног нервног система, што доводи до трајне менталне ретардације. Чак и благи недостаци јода, попут оних код нас, ако се не лече, могу довести до мањих интелектуалних дефицита.
Хипотироидна гуша представља најраспрострањенију манифестацију нутритивног недостатка јода на нашој територији.
, со обогаћене јодом уместо обичне соли. Осим онога што је већ укључено у исхрану, сваки грам обогаћене соли обезбеђује нам 30 микрограма јода више (односно, у случају одрасле особе, 1/5 онога што је потребно сваки дан). Међутим, истовремено је потребно смањити уобичајену потрошњу соли, јер висок унос натријума повећава ризик од кардиоваскуларних болести, углавном повећањем крвног притиска.
Најбоље је да увек користите со обогаћену јодом, имајући у виду да треба преполовити потрошњу соли (која тренутно у просеку одговара око 10 г дневно) како бисмо постигли компромис између задовољења укуса и спречавања ризика повезаних са тим. са вишком натријума и ефикасном превенцијом недостатка јода.
