Код људи, најважнија једињења у овој групи су витамин Д3 (такође познат и као холекалциферол) и витамин Д2 (познат као ергокалциферол) - који ће, међутим, морати да мутирају у калцитриол (активни хормонски облик).
Главни природни извор витамина Д је ендогена производња холекалциферола (вит Д3) у кожи, почевши од холестерола, кроз хемијску реакцију која зависи од изложености сунчевој светлости (посебно од УВБ зрачења). Међутим, холекалциферол и ергокалциферол се такође могу узимати са исхраном и суплементима, али се само неколико намирница може сматрати добрим извором витамина Д (посебно риба, јетра и жуманце; друго, и одређене гљиве).
Прехрамбене препоруке за витамин Д имају велику сигурносну границу и генерално не узимају у обзир количину излагања сунцу, у потпуности засновану на уносу хранљивих материја. То је зато што, због варијабилности повезане са различитим географским ширинама (видети часове светлост и мрак у нордијским земљама), унос УВБ зрака у популацију је прилично променљив; штавише, не заборавимо да „прекомерно излагање сунцу може повећати ризик од рака коже.
И витамин Д уведен храном, и онај који се производи у кожи, биолошки су неактивни и нужно захтевају интервенцију протеинског ензима способног да их хидроксилује, претварајући их у биолошки активан облик. То се дешава у јетри и бубрезима. Пошто витамин Д већина сисара која је довољно изложена сунчевој светлости може да га синтетише у одговарајућим количинама, не треба га сматрати битним фактором у исхрани - стога га не треба ни сматрати витамином који производи своје ефекте интеракцијом са нуклеарним рецептором који се налази у неколико ћелија различитих ткива.
Холекалциферол (вит Д3) се претвара у калцифедиол (25-хидроксихолекалциферол), док се ергокалциферол (вит Д2) претвара у 25-хидроксиергокалциферол. Ова два метаболита витамина Д (названа "25-хидроксивитамин Д" или "25 (ОХ) Д" ) може се мерити у серуму крви како би се одредио укупан ниво витамина Д. Особа се затим калцифедиол даље хидроксилује у бубрезима да би формирао калцитриол (такође познат и као "1,25-дихидроксихолекалциферол"), биолошки облик активног витамина Д. Калцитриол циркулише као прави хормон у крви, који има веома важну улогу у хомеостази и метаболизму калцијума и фосфата, регулишући његове концентрације у крви и подстичући физиолошки раст скелета, преобликовање костију и спречавање дегенерације са старењем. Калцитриол има и друге биолошке ефекти, укључујући улогу у расту ћелија, различите неуромишићне функције. и имуни систем, те о смањењу упале.
Откриће витамина Д дошло је с потрагом за недостајућом прехрамбеном твари у дјеце с рахитисом (инфантилни облик остеомалације). Суплементи витамина Д се стога примјењују за лијечење или превенцију остеомалације, рахитиса и остеопорозе, али има мало или нимало знанствених доказа у погледу других здравствених ефеката у општој популацији.Учинак суплементације витамина Д на морталитет још није у потпуности схваћен, иако се скоро све истраживачке групе слажу да он не постоји.нема оправдања у препоручивању његове интеграције у превентивне сврхе за болести различитих врста.
стероидеи је отворен) који показују биолошку активност калциферола и одликују се дериватима циклопентаноперхидрофенантрена. Постоји неколико облика, међу којима су два главна: витамин Д2 или ергокалциферол и витамин Д3 или холекалциферол. Структурна разлика између витамина Д2 и витамина Д3 је у томе што бочни ланац Д2 садржи двоструку везу између угљеника 22 и 23 и метилне групе на угљенику 24.За додатне информације: Кожна синтеза витамина Д
Калциферол је 50-100 пута активнији од ергокалциферола (Д3 је активнији од Д2). И "ергокалциферол и калциферол су неактивни облици витамина Д" па се "активација јавља у јетри и бубрезима. Л" човек је у стању да синтетише холекалциферол из претходника, са функцијом провитамина: дехидрохолестерол (изведен из холестерола редукцијом). Овај провитамин се налази у кожи како би апсорбовао сунчеву енергију која изазива изомеризацију у холекалциферол (види синтезу витамина Д коже). "Адекватно излагање сунцу стога смањује потребу за витамином Д.
Напомена: Говорећи о витамину Д или калциферолу, без навођења било ког референтног индекса, мислимо на вит Д2 или вит Д3 или обоје. Витамин Д2 је диференциран 1931. године, док је, након озрачивања 7-дехидрохолестеролом, витамин Д3 откривен 1935. године.
мета. Везивање калцитриола за ВДР омогућава му да делује као транскрипциони фактор који модулира генску експресију транспортних протеина (на пример ТРПВ6 и калбиндин), заузврат укључен у апсорпцију калцијума у цревима. Витамин Д припада стероидима / Суперфамили рецептора хормона штитне жлезде и изражавају се у ћелијама у већини органа, укључујући: мозак, срце, кожу, гонаде, простату и дојке.
Активација ВДР у ћелијама црева, костију, бубрега и паратироидних жлезда доводи до одржавања нивоа калцијума и фосфора у крви (уз помоћ паратироидног хормона и калцитонина) и до очувања садржаја костију.
Једна од најважнијих улога витамина Д је одржавање равнотеже калцијума у скелету, промовисање апсорпције калцијума у цревима, ресорпција костију повећањем броја остеокласта, одржавање нивоа калцијума и фосфата за формирање костију и омогућавање паратироидног хормона да правилно функционише. за одржавање нивоа калцијума у серуму. Недостатак витамина Д може довести до смањења минералне густине костију и повећаног ризика од смањења густине костију (остеопорозе) или прелома костију, јер недостатак витамина Д мења метаболизам минерала у телу. Због тога је витамин Д такође неопходан за ремоделирање костију кроз своју улогу моћног стимулатора реапсорпције.
ВДР такође регулише пролиферацију и диференцијацију ћелија. Витамин Д такође ступа у интеракцију са имунолошким системом, а ВДР се изражавају у неколико врста белих крвних зрнаца, укључујући моноците и активиране Т и Б ћелије. Ин витро, витамин Д повећава експресију гена тирозин хидроксилазе у надбубрежним медуларним ћелијама и утиче на синтезу неуротрофних фактора, синтазе азот -оксида и глутатиона.
стероиди.Витамин Д је неопходан за хомеостазу калцијума и фосфата и кључан је за раст и одржавање скелета.Метаболички активан облик је 1,25- (ОХ) 2-холекалциферол, који делује тако што погодује:
- Апсорпција калцијума и фосфата у цревима
- Таложење калцијума из костију
- Одржавање трофизма хрскавице
- Бубрежна реапсорпција калцијума и фосфора у проксималном вијугавом тубулу.
Витамин Д и калцијум
Л "1,25- (ОХ) 2-холекалциферол стимулише синтезу ЦаБП (протеина који транспортује калцијум) у циљном органу (ентероцитима), интервенишући на нивоу интестиналне ДНК транскрипције која кодира протеин и РНК полимеразу у плазми. Употреба актиномицина Д и а-аманитин инхибитора транскрипције и РНК полимеразе потврђују ову акцију. На овај начин се синтетише нова РНК која погодује синтези ЦаБП -а неопходној за апсорпцију калцијума.Сада је извесно да је у овај процес укључен циклични АМП, који се у ткивима повећава дејством активног витамина Д.
, морска риба (харинга, лосос, сардина) и жуманце; мање количине су присутне у гљивама. За додатне информације: Где се налазиНапомена: скоро сав витамин Д се синтетише у кожи; стога се препоручује адекватно излагање сунцу, посебно старијим особама.
За додатне информације: Витамин Д у храни
