Е400 АЛГИНСКА КИСЕЛИНА
Алгинска киселина је једињење са претежно згушњавајућом и емулгирајућом функцијом.
Алгинска киселина је садржана у разним производима, попут сладоледа, инстант десерта, пудинга, колача од пудинга, безалкохолних пића итд.
У уобичајеним концентрацијама нема познатих негативних нуспојава узрокованих овом твари, док би у високим дозама алгинска киселина могла смањити апсорпцију гвожђа у цревима, као и других минерала.
АДИ ДОСЕ: /
Његове соли су:
- Е401 НАТРИЈУМ АЛГИНАТ
- Е402 КАЛИЈУМ АЛГИНАТ
- Е403 АМОНИЈУМ АЛГИНАТ
- Е404 КАЛЦИЈУМ АЛГИНАТ
.jpg)
.jpg)
