Цитрулин је необична, неесенцијална алфа аминокиселина. Иако не учествује директно у синтези протеина, цитрулин обавља важне функције у телу као кључни посредник у циклусу урее, кроз који сисари елиминишу сувишне амино групе.
Цитрулин може бити:
- узети кроз исхрану: лубеница је посебно богата њом, посебно у зеленој спољној љусци; цитрулин је изолован и откривен 1930. из лубенице
- синтетизован из орнитина и карбамил-фосфата у једној од централних реакција циклуса урее
- Синтетизовано почевши од аргинина као нуспроизвода реакције којом управљају ензими, назване НО синтаза (НОС), које производе азотни оксид почевши од аргинина.
Недавни научни докази указују на то да суплементација Л-цитрулина може бити посебно корисна за повећање нивоа аргинина у крви, доступног за синтезу азотног оксида и за друге функције аминокиселина.
Аргинин је полу-есенцијална аминокиселина, која је за разлику од орнитина широко присутна у храни; само 5-15% циркулишућих нивоа аргинина би заправо проистекло из ек-ново синтезе у организму.
Након оралног уноса, аргинин је подложан опсежној пред-системској и системској елиминацији, на пример интервенцијом цревних бактерија и јетрених и цревних аргиназа које га претварају у орнитин и уреу. Ови фактори значајно смањују количину аргинина доступну за синтезу азот -оксида и за друге функције за које је одговоран, ограничавајући ефикасност специфичне оралне суплементације.
Аминокиселина цитрулин није подложна пресистемској елиминацији и првом пролазу која је управо описана, и може се прво претворити у аргининосукцинат, затим у аргинин који делује као прекурсор ове аминокиселине.
- Примена цитрулина значајно повећава ниво аргинина и цитрулина у плазми на начин који зависи од дозе.
При истој дози и начину примене (на уста), цитрулин би гарантовао повећање нивоа аргинина у крви скоро двоструко у поређењу са истом дозом аргинина са спорим дозама, и око 20% већим од оних у истој дози тренутног ослобађања аргинин [1].
Из тог разлога, Л -цитрулин - генерално салиран јабучном киселином → цитрулин малат - често се комбинује са различитим солима аргинина како би се повећао његов ергогени ефекат.
Вазодилатација изазвана душиковим оксидом могла би с једне стране бити корисна у здравственом подручју за лијечење благе еректилне дисфункције, а с друге стране потакнути побољшање спортских перформанси повећавајући опскрбу крвљу, дакле кисиком и храњивим тварима, ткива укључена у напор. Овоме би се додали класични ергогени ефекти суплементације аргинином, међу којима се сећамо:
- Повећано ослобађање хормона раста;
- Повећање мишићне масе;
- Најбољи спортски учинак;
- Повећање отпорних капацитета и максималне силе.
- Повећана брзина опоравка
У литератури постоји врло мало научних студија о ергогеним својствима цитрулина. У једној студији [2] 17 бициклиста на предпрофесионалном нивоу било је подељено у две групе: једна је контролисала плацебо, а друга је била подвргнута суплементацији са 6 грама болесног цитрулина два сата пре напора (фаза бициклизма од 137 км). Анализирајући узорке крви узете у основним условима, 15 минута и три сата након трке, истраживачи су показали да примена цитрулина може повећати ниво хормона раста након вежбања и повећати употребу аминокиселина, посебно оних са разгранатим ланцем током вежбања; такође би допринело повећању производње метаболита аргинина, попут креатинина, орнитина, урее и нитрита, што је јасан знак ефикасне метаболичке конверзије у аргинин.
БИБЛИОГРАФИЈА
[1] Институт за експерименталну и клиничку фармакологију и токсикологију, Универзитетски медицински центар Хамбург-Еппендорф, Немачка.
Фармакокинетичка и фармакодинамичка својства оралног Л-цитрулина и Л-аргинина: утицај на метаболизам азотног оксида.
Сцхведхелм Е, Маас Р, Фреесе Р, Јунг Д, Лукацс З, Јамбрецина А, Спицклер В, Сцхулзе Ф, Богер РХ.
[2] Департамент де Биологиа Фонаментал и Циенциес де ла Салут, Универзитет на Балеарским острвима, Палма де Мајорка, Иллес Балеарс, Шпанија.
Утицај Л-цитрулин-малата на искоришћеност аминокиселина разгранатог ланца током вежбања.
Суреда А, Цордова А, Феррер МД, Перез Г, Тур ЈА, Понс А.
