Данас ћемо направити веома посебан и незамислив рецепт са пасуљем. Махунарке се обично користе као слани прилог или се мешају са другим поврћем за припрему минештре или супа. Али да ли сте икада помислили да их употребите за припрему нечег слатког? Њихова посебна мекоћа погодује припреми хиљаду других рецепата. Данас вам предлажем крему за мазање са пасуљем, звану пасуљна скута!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 242 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- Готова храна, кувана: 75 г пасуља или белог пасуља
- 15 г горког какаа
- 25 г лешника
- 50 г смеђег шећера
- 2 кашике кокосовог уља
- 75 мл сојиног млека
- 20 г тамне чоколаде
Потребни материјали
- Моћан блендер
- Тепсија
- Вага тежи храни
- Тегле са одговарајућим затварачима
- Тигањ
Припрема
- Загрејте тигањ и, без додавања уља, пржите лешнике 2-3 минута да пусте арому.
- У међувремену, умутите пасуљ цаннеллини у крему, претходно намочену у води преко ноћи и кувајући у несланој води сат времена.Да би се олакшало мешање, препоручљиво је помешати смеђи шећер и кокосово уље.
Као алтернатива кокосовом уљу
Можете користити какао путер, тахини сос (сусамов путер) или обично кукурузно уље.- Љешњаке сједините у блендеру и додајте незаслађен какао у праху и црну чоколаду. Мешајте дуго док не добијете крему.
- Помешајте крему од лешника са кремом од пасуља цаннеллини, па смесу сједините у шерпи. Додајте сојино млеко и, одржавајући веома сладак пламен, мешајте док не прокључа.
- Крема од зрна и какаа је спремна: може се јести одмах или чувати у фрижидеру (у затвореној посуди) недељу дана. Да би се продужило време складиштења, препоручује се стерилизација креме према начину конзервирања џемова. На овај начин, крема ће остати непромењена 5-6 месеци.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Пробајте пудинг: послужите пасуљ на кришки хлеба или у малим шољицама за једно сервирање и оставите да га гости пробају. Кладимо се да нико неће погодити тајни састојак који смо користили за прављење? Добро за све!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Фагиотелла је намирница која се може сврстати у групу слатких производа. Има велики унос енергије, али не толико као комерцијални намази (око 40-45% мање).
Калорије углавном обезбеђују липиди, затим угљени хидрати и на крају протеини. Масне киселине су углавном засићени, једноставни угљени хидрати и пептиди средње и ниске биолошке вредности. Холестерол је одсутан, а влакна су у изобиљу.
Фагиотелла је намирница погодна за интолеранцију на лактозу и целијакију.Контраиндикована је за дијете са вишком килограма, хиперхолестеролемијом, хипергликемијом и хипертриглицеридемијом.
Просечна порција Фагиотелле је око 20-30 г (50-75 кцал).
