Е342 Д "Амонијум -фосфат
Амонијум фосфат је киселинско једињење, мало познато, али се често користи у неколико области: како у прехрамбеној индустрији (алкохолна пића, паковани слаткиши), тако иу текстилној, папирној, дрвној индустрији (и више).
Превисоке дозе могу изазвати хиперактивност, пробавне сметње и промене природне равнотеже калцијума и фосфора у организму.
Е321