Сланутак (сланутак на енглеском) је јестиво семе које припада групи махунарки (ботаничка породица Фабацеае); мање-више је заобљено, али са благо грудвастом површином и више зашиљено на једном врху, бело-беж, црне или зелене боје.
Произведен од Цицер ариетинум, једногодишње зељасте биљке потпородице Фабоидае, високе не више од пола метра и вероватно пореклом из Турске, сланутак је био део исхране многих популација од давнина; налази указују на његово присуство на Блиском истоку већ пре 7500 година.
