Дебљање - шта то значи?
Маст је генерички појам, тачније глагол, који (односи се на појединца) описује (апсолутно или релативно) повећање масне масе.
Ово повећање се генерално манифестује као повећање укупне телесне масе и тежине; међутим, под одређеним условима, ови параметри такође могу остати стабилни. Другим речима, у одређеним границама повећања, могуће је добити на тежини (повећати масну масу) без повећања телесне тежине.
Ц "је Дебео и Дебео
Масти у телу се могу разликовати или класификовати на различите начине. Оно што је сигурно јесте да то није бескористан или опциони елемент за наш организам, због чега је део овога дефинисан као „есенцијална или примарна маст“.
Есенцијалну масноћу чине масни делови: ћелијске мембране, омотачи мијелинских нерва, коштана срж, млечне жлезде, бубрези, срце, јетра, црева, слезина, плућа итд.
- Свеукупно, есенцијална маст чини 3-5% масе код мушкараца и 8-12% код жена (посебно за млечне жлезде).
- Укупна масна маса чини око 12-15% код мушкараца и 25-28% код жена (које су у сваком случају склоније задржавању резерви липида). Ови проценти стога укључују и есенцијалне и масти за складиштење.
Када губитак тежине утиче на есенцијалне масти (екстремни случајеви, као што се дешава са неухрањеношћу у трећем свету или код тешких анорексичара), почињу велике неравнотеже за опште здравље које угрожавају сам опстанак организма.
НБ. Речено је да такозвана смеђа маст има тенденцију да буде висцерална; његова функција није да делује као резерва енергије (попут беле поткожне), већ да учествује у терморегулацији тела.
Посебни случајеви
Пример подмазивања уз одржавање константне тежине може се појавити са наглим и изненадним прекидом активности изградње тела. Конкретно, ако је обустава или смањење физичке активности повезано са неприкладним понашањем у храни (које често укључује злоупотребу алкохола и нездраве хране), повећање масне масе може се компензирати смањењем мршаве масе. Резултат је да субјект добије тежину уз одржавање константне телесне тежине.
Мање драстично и много распрострањеније је значајно смањење мишићне масе уз задржавање масти непромењеном.У овом случају испитаник добија на тежини (на релативан начин) иако смањење телесне тежине може указивати на супротно. Слично претходном случају, ова околност, која се тешко доживљава као „добијање на тежини“, може се манифестовати у прекиду спортских активности, посебно на високим нивоима.
Мора се рећи и да је товљење у већини случајева резултат индивидуалне перцепције, односно начина на који ум обрађује и контекстуализира слику и димензије тијела. У великој већини случајева тумачење иде у прилог повећању масне масе, ређе супротно.
Такође треба прецизирати да се, у неким случајевима, повећање масне масе не може тако лако идентификовати. Прилично индикативан пример ове појаве је оно што се дешава у фазама „изградње мишићне масе“ у бодибилдингу. Срећом, сваки дан „Данас добро смо свесни да је увек боље не претерати и да је, у сваком случају, подвргавањем тела претежно анаболичкој фази "нормално" да се и масна маса благо повећава. Међутим, у теретанама често чујемо о "" супротно (тенденција дехидрације која се касније мора нормализовати); штавише, неки додаци исхрани, попут креатина, могу нагласити овај тренд. Међутим, потребно је прецизирати да задржавање воде може достићи одређене нивое (неколико килограма) само у присуству патолошких стања, па се генерално не ради о интерстицијској води, већ о липидима у масти; штавише, телесна маст се не таложи искључиво у масном ткиву, већ и унутар пругастих мишића. Овај детаљ је јасно видљив посматрањем одрезаних комада меса; нарочито, прегледом одрезака од ребара добијеног од чувене говедине Вагиу Кобе (која очигледно је то екстреман случај); у пракси толико хваљена „масовна фаза“ увек подстиче тело да добије тежину на мање или више значајан начин, у зависности од конкретног случаја.
Како се удебљате?
Очекивано, повећање телесне тежине значи повећање количине масти у телу. То су масне киселине ускладиштене у облику триглицерида унутар ћелија адипоцити место у познатом масном ткиву. Ово последње није само „резервно складиште“, већ специјализовано ткиво, способно за интеракцију са остатком организма путем повратних информација од хормона и неуротрансмитера. Због тога је израз „масни орган“ данас све чешћи.
У овој дефиницији, одговор на питање на којем се чланак заснива, бар је делимично скривен. У пракси су за добијање на тежини неопходна два основна елемента:
- Да липиди који циркулишу у крви (уведени исхраном или произведени у јетри) приступају адипоцитима;
- Да је хормонска тенденција у корист масног анаболизма (глобална потражња за енергијом не сме спречити накупљање масти).
Од тачке "1" битно је даље разликовати неке променљиве. Пре свега, извор вишка енергије који потиче од масног наслага, то јест исхрана, мора имати следеће захтеве:
- вишак калорија,
- велика запремина и густина енергије за сваки оброк,
- богатство липидима и молекулима који значајно стимулишу ослобађање инсулина (угљени хидрати и у мањој мери протеини).
Тада варење, апсорпција црева и функција јетре морају бити потпуно функционални.
С друге стране, из тачке „2“ сећам се да и лучење инсулина и пријем истог у масном ткиву морају изгледати беспрекорно.
Ко се удебља, а ко не?
У неким случајевима постоји стварна тенденција, или супротно одређеном непријатељству, у повећању масне масти.
На физиолошком нивоу, људи који се боре да повећају своју масноћу су такозвани „мршави у конституцији“. Није јасно који су разлози за ову карактеристику и можемо само претпоставити неколико:
- Несигурна апсорпција црева;
- Недовољан анаболички одговор, на хормонском или рецепторском нивоу;
- Функција штитне жлезде изнад нормалне;
- Недовољна или занемарена стимулација апетита; понекад због поремећаја расположења или алкохолизма
- Базални метаболизам, термогенеза изазвана исхраном, терморегулација, дуг кисеоником од физичке активности итд. Веома висок;
- Болести штитне жлезде, туморске патологије, цревни паразити или друге болести које повећавају потрошњу енергије и предиспонирају кахексију.
Логично, они који имају тенденцију добијања на тежини налазе се у супротној ситуацији, узимајући у обзир да неке генетске болести (попут Цусхинговог синдрома), ендокрине (хипотиреоза) и метаболички поремећаји (попут инсулинске резистенције) могу погодовати складиштењу масних наслага.
Последице
Обично на оне који покушавају да добију на тежини утиче оно што се обично назива "мршавост", чак и ако ова карактеристика скоро никада не одговара стању које се научно схвата као "премала тежина" (БМИ).
Перцепција прекомерне мршавости тиче се и мушкараца и жена, посебно у адолесценцији или у сваком случају младих људи. За дечаке, нелагода потиче углавном из уверења да се појављују немужевно, пре свега због оскудице у смислу волумена рамена, руку и истицања лопатица (што нема много везе са структурним оштећењима која се називају " крилате лопатице “). За западне девојке, с друге стране, то потиче пре свега од перцепције недостатка дојке или, недавно (посебно у Латинској Америци), задњице.
Такозвана склоност ка конституцији не представљају најдуговечнији део популације, али свакако достижу „вишу максималну старост од гојазних.
Ако је истина да за мршаву особу добијање неколико килограма вишка не би требало довести до нарушавања здравља, ипак је потребно навести да је повећање телесне тежине изазвано седентарним начином живота и исхраном богатом нездравом храном (неуравнотежена) у корелацији са мноштвом ефеката Међу њима: склоност ка прекомерном повећању масноће (са вишком килограма и гојазношћу), инсулинска резистенција, хиперхолестеролемија, хипертриглицеридемија, хипертензија и метаболички синдром.
На крају, могуће је добити на тежини ако једете мало више, то је око 10% укупне енергије. У исхрани од 2000 кцал, ово је 200 кцал више; практично: чаша пуна обраног млека и јабука; или мала пилећа прса са кашичицом уља; или 3 кришке хлеба.
Међутим, мора се рећи да је ово пракса која се препоручује само онима који заиста немају довољно тежине (грицкалице БМИ, а 30% енергије долази из липида.
