Научно име
Лепидиум меиении
Породица
Цруциферае
Порекло
Перуански Анди, узгајани у андском подручју у прехрамбене сврхе на надморској висини између 3700 и 4000 метара.
Синоними
МацаКоришћени делови
Лек који дају кртоле
Хемијски састојци
- Есенцијалне аминокиселине (изолеуцин, леуцин, лизин, метионин, триптофан, валин, треонин, фенилаланин);
- Минерали (гвожђе, манган, цинк, калцијум, фосфор);
- Алкалоиди;
- Протеини;
- Тритерпени и стероидни сапонини;
- Глукозинолати.
Главни интерес за овај корен представља присуство аминокиселина, укључујући аргинин, глутаминску киселину, аспарагинску киселину, леуцин, валин, глицин, аланин, фенилаланин итд. Такође је богато минералима: калијумом, натријумом, магнезијумом, калцијумом, фосфор, бакар, цинк, манган, гвожђе. Посебно интересовање изазвало је присуство две полинезасићене масне киселине, маене и мацамида, вероватно одговорних за афродизијачки ефекат.
