Такође погледајте: глад, од чега зависе напади глади?
Шта је жеђ и од чега зависи
Жеђ није једноставан осећај, већ веома важан физиолошки стимуланс који има за циљ да одржи равнотежу количине воде присутне у организму.
Код одраслог мушкарца вода чини око 60% телесне тежине, нешто мање у женском телу (око 50%) због већег процента масног ткива.
За одржавање константне количине телесне воде постоје многи регулаторни механизми, међу којима се истиче унос воде споља. Без драгоценог подстицаја жеђи, други контролни системи укључени у равнотежу воде - међу којима се сећамо регулације диурезе и знојења - били би потпуно недовољни да обезбеде сам опстанак организма. Бубрези, у ствари, не могу да обнове тело. "изгубио воду, али је само чувај.
Са чисто физиолошке тачке гледишта, рефлекс жеђи се активира у присуству неравнотеже између воде и соли које циркулишу у крви; смањење запремине плазме (течни део крви) или повећање концентрације растворене соли, представља јасан алармни сигнал; у овим условима од суштинског је значаја обезбедити адекватно снабдевање течности споља.
Истраживањем и уносом воде управља одређена регија хипоталамуса, позната као центар жеђи и осетљива на горе наведене стимулусе. На овом анатомском месту постоје специфични рецептори, названи осморецептори, који покрећу рефлекс жеђи када осмоларност плазме пређе стандардне вредности. Исти рефлекс је инхибиран, односно успорен (одсуство жеђи) у условима супротним од претходних.
Поред контроле хипоталамуса, различити локални фактори доприносе регулисању уноса течности, попут сувоће оралне и фарингеалне слузокоже.
Занимљиво је напоменути да је сам чин пијења довољан да угаси жеђ, барем привремено. То схватамо када сисамо коцку леда и, упркос скромним количинама унесених течности, успемо да смиримо посебно тврдоглаву жеђ. Такође, проширење зида желуца доприноси гашењу надражаја жеђи, избегавајући прекомерно смањење осмоларности након претераног уноса течности.
Али жеђ, слична глади или боље апетиту, није резултат једноставних физиолошких фактора, већ је људско биће склоно да пије чак и у одсуству правог стимуланса жеђи, на пример због одређених културних и друштвених навика. .
Жеђ и здравље
Важно је запамтити, прије свега, да се жеља за жеђу код старијих особа смањује. Отуда и препорука да се пије најмање један и по литар - два литра воде сваки дан, без обзира на перцепцију овог стимулуса.
Осећај жеђи се укида као последица повреде мозга и губитка свести. Уместо тога, овај импулс се повећава у условима нелеченог дијабетеса и у присуству великог крварења, услед повећаног губитка течности са урином (полиурија изазвана хипергликемијом) и смањења запремине плазме.
Према уобичајеном искуству, жеђ се увелико повећава када вежбате "скупу физичку активност, посебно ако се спроводи у топлим окружењима. У том смислу, добро је запамтити да ако субјект замени изгубљену течност водом са малим постојаним остатком, запремину плазме, али не и њену концентрацију соли, која је чак и разблажена, додатно погоршавајући недостатак електролита (хипонатријемија). многа пића обогаћена минералним солима. Додаци физиолошке отопине у праху су такође доступни на полицама супермаркета или у специјализованим продавницама, што увек мора додавати пићима у дозама наведеним на етикети. Када се прекораче, у ствари висока концентрација соли у цревима извлачи течности осмотским градијентом, одузимајући их од плазме, узрокујући д и погоршава стање дехидрације тела.