Сектор издаваштва хране био је посебно живахан у посљедњих годину дана, биљежећи убрзања везана за пандемију и блокаду. Посматрајући продор категорије "Храна" у укупну дигиталну популацију у Италији, подаци Цомсцоре -а показују пораст од 9 процената поена у последње две године, у којима смо са 64% достигли 73% у јануару 2021. године; вредност већа од оних забележених у дигитално најнапреднијим земљама као што су САД и Велика Британија (респективно 66% и 65% %) или више слични нама са социо-демографског становишта као што су Шпанија и Француска (респективно 55% и 42%).
Након што се појачало у марту 2020. године, што се поклопило с првим закључавањем, категорија веб локација са храном задржала је висок ниво досега са врхунцем децембра 2020. године, мјесеца у којем је скоро 8 од 10 Италијана на мрежи посјетило страницу са рецептима. Заједно са публиком, време проведено такође се повећало са „скоком на 26 минута по посетиоцу прошлог априла.
У анализи појединачних некретнина истиче се учинак ГиаллоЗафферана који је у јануару 2021. досегао 24,1 милион посетилаца, што је 59% италијанске популације на мрежи и на коме је скоро половина (48%) времена проведено у категорији Храна и начин живота је концентрисан.
Вредности продора значајно веће од оних водећих некретнина на њиховим домаћим тржиштима - ЦафеМедиа Фоод у САД са 39% и ББЦГоодФоод у Великој Британији са 34% - и које омогућавају ГиаллоЗафферану да уђе у ТОП 10 ДЕСЕТ локација са храном по броју посетилаца на чијим првим позицијама су локације енглеског говорног подручја.
"Употреба садржаја категорије Храна једна је од оних која највише расте на међународном плану, а пандемија није учинила ништа осим убрзала структурне трендове који су већ у току", прокоментарисао је Фабризио Ангелини, извршни директор компаније Сенсемакерс - Цомсцоре Итали. „Чињеница да се дигиталне стварности са димензијама и могућностима интернационализације способне за извоз Маде ин Итали у свет појављују у областима изврсности као што су квалитет живота и храна“.
