Погледајте видео
- Погледајте видео на иоутубе -у
Фолати су неопходни за живот и опстанак људског организма, захваљујући њиховој кључној улози у производњи нуклеинских киселина (ДНК и РНК) и метаболизму одређених аминокиселина, оба фактора неопходна за репликацију ћелија.
Будући да људи не могу произвести фолате, неопходно их је уносити у исхрану, што их чини есенцијалним храњивим материјама. Он је природно присутан у многим намирницама. У Италији је препоручени унос фолне киселине за одрасле мушкарце 200 мцг / дан (μг / дан), док је у САД тачно двоструко - поклапа се са нашим препорукама у трудноћи.
Додатак фолне киселине користи се за лечење анемије узроковане специфичним недостатком, као превенција оштећења нервне цеви код нерођеног детета. Сматра се да је низак ниво фолата у раној трудноћи узрок више од 50% случајева спина бифиде. Више од 80 земаља користи обавезно или изборно индустријско обогаћивање одређене хране фолном киселином како би смањило овај ризик. Дуготрајно узимање релативно великих количина фолне киселине повезано је са малим смањењем ризика од можданог удара и повећаним ризиком од рака простате. Такође постоји забринутост да велике количине фолне киселине могу сакрити недостатак витамина Б12.
Недовољно конзумирање фолата (хиповитаминоза или авитаминоза) може довести до специфичног недостатка, са посебном анемијом у којој црвена крвна зрнца постају ненормално велика (мегалобластична). Симптоми могу укључивати осећај умора, лупање срца, отежано дисање, ране на језику и промене у боји коже или косе. Недостатак фолата код деце може се развити већ месец дана након поремећаја исхране. Код одраслих, укупна количина присутна у телу је између 10 и 30 мг, са концентрацијом у крви> 7 нмол / Л (3 нг / мЛ).
Откриће овог витамина датира из 1931-1943. Укључен је на листу есенцијалних лекова Светске здравствене организације (СЗО), најсигурнијих и најефикаснијих потребних здравственом систему. Велепродајни трошкови додатака у земљама у развоју крећу се од 0,001 до 0,005 УСД по оброку (од 2014.) Израз "фолна" долази из латинског фолиум (што значи лист) јер је у почетку био идентификован у зеленом лиснатом поврћу.
метилена за п-аминобензоил групу која је пак везана амидном везом за глутаминску киселину или поли-глутамат.
Често (али неправилно) који се користи као синоним за фолате - који се у органској хемији односи на коњуговану базу - "фолна киселина заправо припада групи која се може дефинисати као" фолат "(општи биохемијски израз) или групи витамина Б9: тетрахидрофолна киселина (активни облик), метилтетрахидрофолат (примарни облик који се налази у крви), метенилтетрахидрофолат, фолна киселина, фолацин и птероилглутаминска киселина.
Фолна киселина - видео: Функције, потребе, храна, недостатак
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
- Идите на Видео страницу
- Идите на Веллнесс дестинацију
- Погледајте видео на иоутубе -у
Заједно са витамином Б12 (цијанокобаламин), са којим има бројне функције - међу којима је најпознатија она против анемије - фолна киселина је један од два недавно откривена витамина.
Фолна киселина и њени деривати учествују у синтези неких аминокиселина, попут метионина / хомоцистеина и глутаминске киселине, а неопходна је за производњу хемоглобина.
Фолна киселина је веома важна за раст, репродукцију и правилно функционисање нервног система.
Фолати доприносе сперматогенези. Код жена су важне за квалитет и сазревање јајних ћелија, имплантацију, плацентацију, раст фетуса и развој феталних органа.
Мета-анализа је известила да је вишегодишња суплементација фолне киселине већа од 1.000 μг / дан смањила релативни ризик од кардиоваскуларних болести за скромних 4%.Две претходне мета-анализе нису пријавиле промене у ризику од кардиоваскуларних болести.
Уз додатак, апсолутни ризик од можданог удара смањује се са 4,4% на 3,8% - смањење релативног ризика за 10%.Две друге мета-анализе пријавиле су слично смањење. Два од ова три била су ограничена на људе са већ постојећим кардиоваскуларним обољењима или коронарном болешћу. Повољан резултат може бити повезан са смањењем циркулишуће концентрације хомоцистеина. Учинак је био већи за студије спроведене у земљама које не предвиђају обавезно обогаћивање фолне киселине у брашну.
Хронични недовољан унос фолне киселине може повећати ризик од рака дебелог црева, дојке, јајника, панкреаса, мозга, плућа, грлића материце и простате.
Нека истраживања показују да додатак гвожђа и фолне киселине код деце млађе од пет година може довести до повећаног морталитета од маларије.
а витамери су редуковани у свом најједноставнијем облику. Након тога, ову другу активира јетра, која је претвара у фолну киселину, дистрибуира је у различита ткива или је могуће депонује као резерву. фолне киселине је процењено за (здраве) одрасле мушкарце и жене као 200 мцг (µг).
Ова квота се лако достиже разноврсном и уравнотеженом исхраном, која обично укључује намирнице биљног порекла - по могућности свеже и сирове. Штавише, као и код витамина Ц, излагање сунчевој светлости такође исцрпљује храну од драгоценог фолата.
За труднице, нивои које препоручују стручњаци иду до 400 мцг, док се за медицинске сестре препоручује унос од најмање 350 мцг / дан.
Потреба за фолном киселином је такође већа за спортисте, за жене које узимају оралне контрацептиве на бази прогестерона и естрогена (ови хормони ометају апсорпцију фолне киселине) и у било ком стању које захтева наглашеније обнављање ткива.
Последњих година фолна киселина је дошла до изражаја и због своје способности да сузбије негативне ефекте хомоцистеина, аминокиселине која, када је присутна у вишку у крвотоку, представља кардиоваскуларни фактор ризика.
За додатне информације: Потреба за фолном киселином, у махунаркама, у лиснатом поврћу - отуда атрибут „фолна“ - и у неким плодовима.
Друго, не недостаје намирница другачије природе, као што су изнутрице и друго.
