Нормално, млечно брашно представља прву храну која се уноси током дојења; за бебу су стога прво укусно искуство изван мајчиног млека. Пракса - припремају се одмах уз додатак кључале воде - и хранљивих материја, у основи се састоје од млека, у које се на крају додају житарице и дехидрирано воће.
Међу житарицама, први ће се користити пиринач и кукуруз, јер су без глутена. Обогаћени су и шећером или медом (неки педијатри савјетују да се ова храна не уводи прије дванаестог мјесеца због неких епизода инфантилног ботулизма повезаних с његовом конзумацијом; међутим, мора се рећи да су то били изолирани случајеви и да је мед, посебно талијански један. или из земаља ЕУ може се сматрати и безбедним за дете).
Шећер и / или мед се додају у млечно брашно како би се репродуковао сладак укус мајчиног млека и на тај начин учинило укуснијим. Ако дете то одбије, боље је избегавати додавање више шећера у производ како се не би негативно утицало на његове будуће навике у исхрани, што би могло отворити врата гојазности и другим проблемима у детињству. Надаље, брутални системи за одвајање детета од дојке (горак укус на брадавици, нагло одвајање од мајке итд.); уместо тога, боље је бити стрпљив, консултовати се са педијатром и наставити мирно дојити док се нуди нова храна за бебе.
У млечно брашно додају се витамини, минералне соли (нарочито гвожђе и калцијум) и биљна уља богата есенцијалним масним киселинама. Проценти сваког појединачног нутријента приказани су на етикети.
По савету педијатра, млечно брашно се постепено уводи почевши од четвртог - шестог месеца.
Млечно брашно са житарицама: то је производ састављен од млека и брашна житарица (пиринач, кукуруз), са шећером, витаминима и минералним солима. Брашно, које представља основни састојак, обично се декстринише (делимична хидролиза скроба како би се повећала његова сварљивост), а може се подвргнути третману кекса како би се побољшао његов укус и навикло непце на нове укусе. Због тога постоје млечно брашно од кекса и без кекса. Као получврста храна за бебе, која се даје кашиком, назначена је при одвикавању, као замена за млечни оброк.
Млечно брашно са житарицама и воћем: као горе, са додатком дехидрираног воћа.
.jpg)
