Међутим, концентрација може варирати у зависности од врсте, степена зрелости и услова складиштења и третмана пре конзумирања.
Намирнице богате витамином Ц су: нешто свежег воћа (кисело воће, агруми, ананас, киви, јагоде, трешње итд.), Нешто свежег поврћа (зелена салата, радич, спанаћ, броколи итд.), Нешто свежег поврћа ( броколи, купус, карфиол, парадајз, паприка), гомољи (нарочито млади кромпир).
Минимална количина витамина Ц за спречавање скорбута код одраслих је око 10 мг / дан.
Према ЛАРН -у, препоручени оброк за одрасле је 60 мг / дан (мање -више иста доза садржана у кивију средње величине).
За трудницу и медицинску сестру препоручени оброк је 70 односно 90 мг дневно.
1 Горње границе старосног распона предвиђене су до навршеног следећег рођендана, на пример са „1 - 3 године“ значи од 1 године која је управо навршила до четврте године живота). Последња старосна група жене је „50 и више“ јер се са менопаузом мењају потребе два важна нутријента: калцијума и гвожђа. У "мушкарцу" последња старосна група је "60 и више година".
2 Код одојчади, деце и адолесцената распони тежина су референтне вредности узете из табеле 1 поглавља „Енергија“: доња граница интервала одговара тежини жена у најнижој старосној класи, док горња граница одговара тежини мушкараца у старијој старосној групи. Код одраслих је пријављена просечна пожељна тежина мушкараца и жена у италијанској популацији (види поглавље "Енергија").
.jpg)
