Кокосов колач без маслаца

Налазимо се пред вратима јесени: време је помало лудо и надолазећа хладноћа ме тера да пожелим да упалим пећницу. Али још није тако хладно: треба ми десерт који је погодан за „прелазну“ сезону, али није претежак. Дакле, без чоколаде, без маслаца, без креме: колач би учинили претешким!
Идеја! Знате ли шта бих могао припремити? Колач из рерне, али са егзотичним састојком и још једним свежим: врући колач са нарибаном кокосовом пулпом и јогуртом! Да, да: одлучио сам. Припремимо га заједно!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 306 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 250 г кокосовог јогурта
  • 170 г шећера
  • 80 мл кукурузног уља
  • 140 г белог брашна типа 00
  • 100 г кокосовог брашна
  • 14 г (1 кесица) прашка за пециво
  • 120 г (2 средње) јаја
  • 1 бочица ароме ваниле или 1 кесица ванилина

  Потребни материјали

  • Велика чинија
  • Умутити или дрвену кашику
  • Шарке са пречником од 24 цм
  • Папиром за печење
  • Сито

  Припрема

  1. Бело брашно просијте кроз цедиљку и сипајте у чинију. Додајте нарибани кокос и шећер.
  2. Ољуштите јаја и додајте их у мешавину брашна и кокоса. Сипајте кукурузно уље, кокосов јогурт и арому ванилије. Жуто умутити пенасто док се не добије хомогена крема.
  3. Као последњи састојак додајте просијани прашак за пециво.
  4. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  5. Тепсију са опругом пречника 24 цм обложите пек папиром.

  Алтернатива ОК
  Као алтернативу папиру за печење, посуду је могуће премазати уљем и посути са мало брашна: на овај начин се колач неће залепити за калуп.

  6. Сипајте кокосову крему у шерпу и пеците 40 минута. Препоручује се тест чачкалицом да се провери да ли је срце колача такође скувано до савршенства.
  7. Колач послужите са шећером у праху или са нарибаним кокосом.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Контраст између врућине пећнице и свежине кокоса дао ми је праву идеју за припрему овог укусног колача. Ако желите да га учините још укуснијим, можете га обогатити и с комадићима тамне чоколаде или - зашто не? - чак га напуните чоколадном кремом, али свиђа ми се овако, природно, можда уз шољу доброг кокосовог млека.

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Кокосов колач без маслаца је десерт који се може похвалити средњим садржајем угљених хидрата и липида, али не садржи маслац (замењен кукурузним уљем, богатим полинезасићеним масним киселинама); количина дијететских влакана је добра. Средњи део кокосовог колача Без маслаца је око 40-60г (120-180кцал).