"Алтернатива хлебу? Пробајте сцхиацциатину! Наравно, не предлажем запаковану! Припрема код куће биће права мука: за само 5 минута припремићемо тесто!" Дечија игра: припремите хрскави сомун са семенкама са мном.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 238 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За сомун
- 200 г интегралног брашна
- 160 мл воде
- 10 г цхиа семенки
- 10 г семенки сунцокрета
- 10 г семена бундеве
- 10 г сусамовог семена
- 4 г инстант квасца
- 5 г соли
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
Потребни материјали
- Округли плех пречника 24 цм
- Бовл
- Вага тежи храни
Припрема
- У чинију просијте интегрално пшенично брашно заједно са инстант квасцем за куицхове.
- Комбинујте помешано семе (цхиа, сусам, сунцокрет и бундева) и помешајте са кашиком уља, воде и соли.
Да ли сте знали да ...
У овом рецепту предлажемо употребу инстант квасца за слане пите: ако желите да користите пивски квасац, мораћете да оставите тесто да нарасте 3 сата пре кувања и добићете мање хрскав производ.
- Мешајте тесто кашиком док не добије лепљиву пасту.
- Намажите посуду од 24 цм кашиком уља, па на њу пребаците тесто и поравнајте га рукама.
- Распоредите преостало семе по површини и притисните да га добро прилепите.
- Ставите у рерну и пеците 20 минута на 200 ° Ц (режим: вентилација).
- Извадите из рерне, исеците на кришке: сцхиацциата мора бити хрскава. Послужите уз сосове или поврће.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Овај сомун је заиста веома добар, богат влакнима и хрскав је захваљујући семенкама. Можете га послужити као алтернативу хлебу или крекерима: брза и лака идеја за припрему која никада не разочара.
Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Црунцхи Семи Сцхиацциатина је врло калоричан рецепт који припада целом хлебу и слично.
Енергију углавном снабдевају угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини. Масне киселине су углавном незасићене, сложени угљени хидрати и пептиди средње биолошке вредности. Холестерол је одсутан, а влакна су веома висока. Садржи глутен. Лактозу и хистамин. Уместо њих нема .
Црунцхи Семи Сцхиацциатина погодна је за већину дијета. У случају прекомјерне тежине, дијабетес мелитуса типа 2 и хипертриглицеридемије, морају се смањити и просјечни удио и учесталост конзумирања. Нема контраиндикација у случају хиперхолестеролемије. Да би се избегао у случају целијакије, уместо тога је релевантан у „нетолеранцији на лактозу и хистамин“. Обиље дијететских влакана може повећати перисталтику цријева. Поштује вегетаријанску и веганску филозофију; то признаје свака религија.
Просечна порција хрскавог семена Сцхиацциатина је око 50-75 г (120-180 кцал).
