Данас ћемо заједно видети како припремити укусно, привлачно и брзо јело са парадајзом, пиринчем и туњевином. Моја данашња намера је да вам покажем како се чак и парадајз, једноставно поврће, може напунити укусом и претворити у укусна јела. Јединствено и потпуно јело са нутритивне тачке гледишта, пуњени парадајз одличан је кулинарски трик који омогућава чак и најмлађима да једу поврће које му се можда не свиђа.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 146 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 600 г (6 зрелих) бакарног парадајза
- Око 30 г презле
- 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 1 гранчица першуна
- 1 кашичица оригана
- К.б. бибера
- К.б. соли
- 30 г ренданог пармезана
- 100 г моцареле
- 80 г туњевине у оцеђеном уљу
- 100 г пиринча
- 1 кашичица сенфа
Потребни материјали
- 1 шиљати нож
- 1 копач или 1 кашика
- 1 даска за сечење хране
- 1 лонац за кување пиринча
- 1 стаклена посуда за печење
- 1 чинија за припрему теста
- 1 дрвена кашика за мешање и 1 у челику
- 1 посуда за сервирање
Припрема
- Прво скувајте пиринач у кључалој води, претходно посољеној.
Савет је у реду
С обзиром на то да ће се кување парадајза завршити у рерни, препоручљиво је пиринач држати ал денте како се не би превише омекшао након кувања у пуњеном парадајзу.- У међувремену огулите парадајз, по могућности зрео, али чврст: оперите га у текућој води, скините чеп (и оставите га са стране ради украшавања), а затим га испразните уз помоћ ножа и копача. Месо исеците на мале комаде .
- На стаклену посуду поређајте парадајз без пулпе, зачините сољу и бибером и попрскајте кашиком екстра девичанског маслиновог уља.
- Када је пиринач готов (ал денте), оцедите га и ставите у малу чинију. У овом тренутку, уз помоћ дрвене кашике, помешајте сецкани парадајз, моцарелу нарезану на коцкице, оцеђену туњевину, кашику нарибаног хлеба и мало нарибаног пармезана. Комплетирајте са ситно исецканим першуном и ориганом.
- У овом тренутку сваки парадајз напуните кашичицом сенфа и напуните мешавином пиринча и туњевине. Покријте поклопцем са стране и завршите са шаком мрвица. Пећи на 180 ° Ц и пећи око 20 минута.
Ок савет
Да бисте убрзали време кувања, препоручљиво је пуњене парадајзе кувати у микроталасној пећници (комбинована функција микро + роштиљ) око 7-8 минута.- Пуњени парадајз послужите топао или хладан, по вашем укусу.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Парадајз пуњен пиринчем и туњевином одлично је комплетно јело, лагано и уравнотежено у смислу калорија: осим што је здраво, јело је изузетно укусно и из тог разлога одличан је кулинарски трик да чак и малишани цене поврће. не воле их нарочито.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Парадајз пуњен пиринчем и туњевином могао би се сматрати компромисом између прилога и првог јела. Са калоријске тачке гледишта, део од 200 г је врло близу оном мале тањира суве тестенине или рижота, АЛИ са потпуно другачијом исхраном. Препоручљиво је користити парадајз пуњен пиринчем и туњевином као да је једно јело, повећавајући тежину до 300 г, али НЕМОЈТЕ га заменити као прилог како бисте избегли ризик од прекорачења енергетског уноса оброка.
