Тровање јетром
Јетра је орган који обавља већину метаболичких функција организма.Злоупотреба лекова и неодговарајућа исхрана могу је отровати и изазвати нежељене симптоме и декомпензацију; дугорочно, интоксикација јетре може довести до патогенезе чак и озбиљних болести, као што су отказивање јетре и хепатоцелуларни карцином.
Детокс дијета
Нутритивни аспекти који негативно утичу на здравље јетре повезани су са квалитетом, количином и саставом хране; вишак засићених масти, угљених хидрата (нарочито једноставних и рафинисаних), етилног алкохола или укупни калоријски вишак одређују увећање јетре услед масне стеатозе. За детоксикацију јетре исхраном пре свега је потребно обезбедити:
- Адекватност уноса енергије
- Смањење уноса алкохола и порција алкохолних пића
- Проценат липида који треба да буде око 30% укупних калорија
- Добар квалитет липида и низак унос холестерола
- Укупан проценат угљених хидрата, а посебно једноставних угљених хидрата који не сме прелазити 55-60% укупних калорија
- Унос једноставних рафинисаних угљених хидрата једнак или мањи од 12%
- Смањено оптерећење и гликемијски индекс оброка
Не помажу у детоксикацији јетре: адитиви у храни, вишак протеина и злоупотреба додане фруктозе. Ове компоненте не утичу значајно на патогенезу масне стеатозе, али су и даље одговорне за друге механизме преоптерећења јетре.
У случају интензивних патњи органа, препоручује се нискокалорична дијета, коју карактерише конзумирање честих и смањених оброка, без етилног алкохола, са заступљеношћу моно и полинезасићених масти (25-30% укупних калорија), са скромним оптерећењем и смањеним гликемијским индексом, који потпуно укида намирнице које садрже рафинисане шећере и нездраву храну.
У најважнијим случајевима, тестиране су хипоалергенске терапије засноване на протеинима пиринча у укупном трајању од 10 недеља; резултати на циљном органу су добри, али се, очигледно, слично понашање у исхрани не може даље наставити због недостатка бројних принципа исхране. Такође вредна пажње је и терапија коју је предложио др Јеффри Бланд заснована на „дијети са ниским токсинима“ , богат н-ацетил-цистеином (НАЦ-анти-слободни радикал) и фаворизује ендогену синтезу глутатиона (ендогени антиоксиданс који потиче из ниацина).
Деток суплементи
Ако је потребно, детоксикација јетре радикалном изменом исхране је од суштинског значаја; нажалост, када узрок оштећења јетре произилази из злоупотребе лекова, може доћи до промене ензимске функције и угрожавања специфичног ћелијског интегритета. Укључени ензими су:
- Биоактивациони ензими који катализују редокс, редукционе и хидролизне реакције
- Ензими за детоксикацију који катализују реакције коњугације
У овом случају, за детоксикацију јетре, поред обуставе терапије лековима (ако је могуће), могло би бити корисно помоћи у лечењу јетре оптимизацијом исхране коришћењем неких додатака исхрани.
Лекови са хепатотоксичним деловањем делују промовишући синтезу унутрашњих хепатотоксина, али пре свега обезбеђујући спољашње хепатотоксине: електрофилне метаболите и слободне радикале. Детоксикација јетре се стога може олакшати конзумирањем хране или суплемената богатих антиоксидантима.
Најчешће коришћена храна и суплементи који се препоручују за детоксикацију јетре су:
- зелени чај и артичоке, захваљујући високом садржају полифенола,
- млечни чичак, који садржи силимарин (силибин + силицианин + силицристин), који повећава активност РНК рибосома кроз нуклеоларну полимеразу А са регенеративним ефектом.
Библиографија:
- Трактат о интерној медицини. Свеска 3 - Г. Црепалди, А. Баритуссио - Пиццин -
- Потпуно благостање. Сазнајте о механизмима лечења вашег тела да бисте боље живели - Јосепх Пиззорно - Нове технике - странице 153: 157
- Једите што вам пролази. Револуционаран поглед на храну да бисте живели здравије и дуже - Филиппо Онгаро - Пиемме - странице 221-222.
