Уопштено говорећи, чини се да је потребно следити препоруке за правилну исхрану, која се преводи у: смањење масти, посебно животињског порекла, пића и хране богате шећером, и унос одговарајућих делова воћа и поврћа. је да избегавате храну укључену у унакрсну реакцију, посебно у периоду ризика у сезони алергија, који варира у зависности од полена на који сте алергични.
могли би погрешно схватити да биљни протеини садржани у неком воћу и поврћу представљају полен, изазивајући такозвану унакрсну реакцију у телу. Ова реакција доводи до повећања симптома алергије као што су свраб усана, уста и грла одмах након конзумирања хране у сировом облику. На пример, банане и тиквице могу да узајамно реагују ако сте алергични на амброзију. Кување, печење, конзервисање или микроталасно воће и поврће могу уништити протеине који изазивају унакрсне реакције, па се воће и поврће може наставити уживати током алергије. сезона све док се не једу сирови.
Алергије на траве: храна коју треба избегавати
У акутним фазама алергије на траву препоручује се избегавање одређене хране која би значајно погоршала алергијске симптоме. То су: јечам, зоб, кукуруз, соја, пиринач, раж, пшеница, целер, паприка, парадајз, кромпир, патлиџани, шаргарепа, киви, диње, лубенице, агруми, кајсије, трешње, јабуке, крушке, банане, ораси, бадеми., шљиве.
. Неке намирнице, у ствари, згушњавају слуз коју производи тело; ова слуз има важну функцију, наиме да брани тело од потенцијално штетних страних супстанци. Слуз је вискозна секреција која покрива мембране тела и садржи антисептичке ензиме и имуноглобулине. Слуз би требало да буде бистра и течна како би помогла при ослобађању организма алергена. Када се слуз згусне, не разређује се, алергени остају заробљени уместо да се елиминишу кроз нос и уста. Стручњаци потврђују да млеко и млечни производи попут сира, сладоледа који садрже млеко, павлака, путер, кондензовано млеко и јогурт помажу згуснути слуз, због чега је грло иритирано, а дисајни путеви закрчени.
Да ли сте знали да ...
Црвено месо и јаја такође могу утицати на повећање слузи и флегма. Ова храна је богата протеинима, што може узроковати накупљање слузи у грлу и дисајним путевима. Исто тако, ораси и неко семе масно доприносе згушњавању слузи.
, органски молекул који припада класи биогених амина, један од хемијских посредника упале, које тело природно ослобађа да би се супротставило алергенима. Хистамин изазива класичне сезонске симптоме алергије, попут кихања, пискања и сврбежа у очима и носу. Избегавање хране богате хистамином може помоћи у смањењу симптома алергије. Храна која промовише хистамин укључује: сиреве, месо, прерађену храну, димљену рибу, орашасте плодове попут грожђица , печурке, авокадо, патлиџан, парадајз, павлака и храна која садржи сирће. Алкохолна пића, посебно вино и пиво, такође промовишу хистамин., банана, мушмула, бресква, трешња, кајсија, шљива, киви, малина, јагода, личи
Трава
- Целер, парадајз, блитва
- Јечам, зоб, кукуруз, пиринач, раж, пшеница
- Киви, лубеница, бресква, шљива, цитруси, диња, кајсија, трешња
- Бадем, кикирики
Амбросиа
- Целер, шаргарепа
- Диња, лубеница, банана
Цомпосите
- Цикорија, першун
- Целер, шаргарепа, коморач, зелена салата, бундева
- Маслачак, естрагон, камилица
- Банана, лубеница, јабука, диња
- Кестен, кикирики, орах, лешник, пистаћ
- Сунцокретово уље, маргарин
- Мед (сунцокрет и маслачак)
Париетари
- Грашак, пасуљ
- Кикирики, пистаћ
- Соја
- Диња, киви, трешња
- Кромпир
- Босиљак, коприва