Глог: увод
Из грчког кратаигос -а, „снага и робусност“, глог је у ботаници познат као Цратаегус моногина, с обзиром на његово тврдо и чврсто дрво, које се и даље користи као добро гориво.
Глог се широко користи у фитотерапији због свог фитокомплекса, али се такође користи као украсна биљка због својих прелепих цветова. У прошлости се глог узгајао и за стварање непробојних баријера захваљујући својим шиљастим бодљама; осим тога, његови плодови се користе у прехрамбене сврхе, како за припрему сирупа и желеа, тако и за производњу брашна, погодног за одређену врсту хлеба.
Ботанички опис
Баш као Шипак И Потентилла, такође Цратаегус моногина (такође зван Цратаегус окиацантха) припада породици Росацеае: глог је спонтани жбун - или мало дрво - које расте лако било где, способно да достигне чак 6-10 метара висине.Расте нарочито у шумовитим и жбунастим пределима, до 1.500 метара надморске висине; посебно је распрострањена широм Европе, Северне Америке, Северне Африке и Северне Азије.
Грм изгледа веома разгранато, а његове гране - прво црвенкасте, затим сивкасте - састављене су од бројних оштрих бодљи. Листови, увек листопадни, наизменични су и прилично променљивог облика, са назубљеним рубом: дугачки 2 до 4 центиметра. , петељки су и дубоко усечени.
Цветови глога, с друге стране, груписани у корабице од 5 до 25, хермафродитни су и петочасти: бели цвасти се отварају у пролеће (приближно између априла и маја) и показују вунасте стабљике.
Плодови су елиптично-јајолики, прилично мали (пречник: 1 цм), обојени црвено: садрже семе, скривено унутар коштице. Плодови глога сазревају у првом зимском периоду, између новембра и децембра; као што је горе поменуто, плодови се користе за припрему џемова или прављење сирупа, а самлевене интруцценце - након сушења - користе се за прављење брашна.
Пхитоцомплек
У биљној медицини, глог - како ћемо детаљније анализирати у следећем чланку - широко се користи за лечење аритмија, благе срчане инсуфицијенције, лупања срца, хипертензије и анксиозног синдрома. Лек се састоји од цветних врхова, лишћа, цвећа и, само у ограниченој мери, дрвенастих делова: глог је пре свега богат флавоноидима, леукоантоцијанидинима, стеролима, аминима, катехинима, фенолним киселинама и тритерпенским и фенолкарбоксилним киселинама. Али хајде да детаљно погледамо хемијске састојке.
Листови углавном садрже флавоноиде (витексин, изо-витексин, рамносил-витексин, рутин, апигенин), монометријске леукоантоцијанидине, димере и тримере (процијанидине познате и као пикногеноли) који су такође присутни у плодовима.
Цвеће, које је такође извор флавоноида, садржи углавном хиперозид (1-3%).
Етерично уље даје пријатан мирис захваљујући анизовом алдехиду.
Као што смо видели, фитокомплекс је веома артикулисан, сачињен од мноштва молекула са сличном или различитом активношћу: ова хетерогеност представља прилично проблематичну границу за употребу препарата на бази глога. Заправо, проценат различитих молекула у биљни препарати није дефинисан, јер зависи и од врсте која се разматра, и од тренутка бербе и од начина екстракције једињења.
У следећем чланку ће се анализирати најважнија фитотерапеутска својства, токсичност и могући нежељени ефекти повезани са уносом глога.
Остали чланци на тему "Глог"
- Глог, фитотерапеутска својства глога
- Глог укратко, сажето о Глогу
