Међу јестивим алгама, неке врсте се посебно експлоатишу за производњу додатака прехрани за мршављење и замена за оброк.
Када су у питању алге за мршављење, мисли многих окрећу се јоду и врстама које су њиме богате, попут фукуса; у стварности, постоји неколико супстанци порекла алги корисних за контролу телесне тежине. Погледајмо их детаљно.
Мршављење алги богато јодом
Јод је есенцијални минерал за функционалност штитне жлезде, жлезде која се са својим хормонима може упоредити са телесним термостатом; баш као и онај који регулише грејање у домаћинству, ако температура (метаболичка активност) падне испод програмираног минимума. термостат укључује горионик котла (наша штитна жлезда) и сагорева више горива (захваљујући тироидним хормонима); када се температура врати изнад очекиваног максимума, горионик се зауставља (штитна жлезда производи мање хормона штитне жлезде).
Стога унос алги за мршављење богатим јодом има за циљ да стимулише штитну жлезду да производи више хормона, повећава метаболизам тела и сагорева више калорија. Несумњиво је драгоцена помоћ, посебно за оне који живе у подручјима са недостатком јода, а не. претпоставља довољне количине јодиране соли, међутим, неопходно је узимати ове алге за мршављење у правим дозама, а да их не злоупотребљавате. Вишак јода у ствари може изазвати стварно оштећење ове осјетљиве жлијезде.
Мршављење алги богато јодом: минерал пре свега обилује морским алгама (ламинариа, фуцус, комбу, нори, вакаме, араме, алга ...), док га нема у слатким или бочатим водама (зелене / плаве алге, попут спирулине, хлореле) или кламат)
Дозе уноса: уопште, чак и један грам алги богатих јодом може бити довољан за подмиривање дневних потреба минерала; препоручљиво је проценити садржај јода у додатку директно на паковању, јер се такође може значајно разликовати од производа до производа: испод, неки индикативне вредности: фукус (200 мцг / г), ламинариа и комбу (1542 мцг / 2353 мцг по граму), вакаме (42 мцг / г), нори (16 мцг / г).
Дневна потреба за јодом: 150 мцг за одрасле, 200 мцг током дојења и 175 мцг током трудноће.
Сигурне дозе уноса: једнако или мање од 500/600 мцг дневно;
БЕЛЕШКА: највећа штета од вишка јода бележи се наглим преласком са лоше исхране на исхрану веома богату овим минералом; стога би дозе алги за мршављење богате јодом требало полако повећавати (и постепено смањивати у случају престанка лечења). Консултујте се са својим лекаром. Дијетне алге богате јодом су контраиндиковане у случају хипертиреозе.
Алге за мршављење богате селеном
Осим јода, још један неопходан минерал за добру функцију штитне жлезде је селен; обилује пре свега храном морског порекла и изнутрицама. Чини се да је концентрација селена у алгама генерално већа у концентрацијама слатке или бочате воде (плаво-зелене алге, попут спирулине, хлореле или кламата). Често прибегавамо специфичним утврђењима додатка алги неорганским или (боље органским) солима минерала, као што је селенометионин.
Алге за мршављење са великом снагом засићења
Узимане пре оброка, заједно са чашом воде, алге за мршављење богате влакнима имају тенденцију стварања желатинозне масе у желуцу, која - ширењем желудачних зидова - погодује раном почетку осећаја ситости. У том смислу познати су алгинати, полимери добијени из ћелијског зида различитих алги, међу којима се ламинарија истиче по озлоглашености (Ламинариа спп.) и фуцус (Фуцус весицулосус И Фуцус серратус).
Што се тиче спирулине, ефекат засићења могао би да потиче из богатства хранљивих материја, посебно из високог садржаја протеина (око 7 грама по оброку), који делује као стимуланс на лучење хормона ситости, пре свега холецистокинина.
У оба случаја, производе од мршављења за мршављење треба узимати пола сата пре оброка.
Друге супстанце са ефектом мршављења
Фукоксантин: овај каротеноид, типичан за смеђе алге, чини се да фаворизује одлагање масних резерви активирањем протеина за раздвајање, термогенина, који троши масти, не толико за производњу енергије, већ за "одлагање" вишка "у облику Апсорпција фукоксантина, који је сам по себи лош, погодује повезивању са извором масти. Нормално препоручене дозе су 5-10 мг фукоксантина дневно.
Због богатства јода, алгината и фукоксантина, чини се да су најефикасније алге за мршављење смеђе (фукус, ламинарија, комбу, алга).
