Познат неко време (открили су га Соренсен и Соренсен у крављем млеку 1939.), недавно је поново процењен због својих антиоксидативних, имуномодулаторних и антиинфективних својстава.
Типично за млеко, као што име говори, лактоферин је такође присутан у различитим слузним секретима, попут суза и пљувачке.
Лактоферин је више у колоструму него у прелазном млеку и млеку за одржавање, такође је типичан за неутрофилне гранулоците, имунске ћелије са одбрамбеним функцијама од бактеријских и гљивичних инфекција.
Његова природна биолошка функција такође значајно утиче на клинички потенцијал.
Према даљим фармакокинетичким студијама, које тек треба потврдити, лактоферин се може апсорбовати ентероцитима у таквом стању као што је, проширујући тако његове функције и на системском нивоу.
, Протеус Мирабилис, Стапхилоцоццус ауреус, Цандида албицанс и други.Чини се да је ова активност делимично повезана са способношћу лактоферина да инхибира бактеријско приањање на цревну слузницу, а делимично са способношћу чврстог везивања гвожђа, чинећи га недоступним за патогени микроорганизам.
Ово би спречило раст и размножавање микроорганизама.
Лактоферин и антивирусна активност
Чини се да се антивирусна активност лактоферина - ефикасна против вируса попут ХИВ -а, херпес симплекса и цитомегаловируса - приписује способности инхибирања фузије вируса и ћелија везивањем гликозаминогликана.
Лактоферин и имуномодулаторна активност
Према неким ауторима, лактоферин би могао промовисати диференцијацију и раст Т лимфоцита и истовремено модулирати експресију упалних цитокина.
Ова активност би била драгоцена у модулирању имунолошке одбране како у току заразних тако и аутоимуних патологија.
Лактоферин и антиоксидативно деловање
Способност лактоферина да веже гвожђе јон (Фе3 +) двоструко је већа од трансферина, главног протеина плазме одговорног за транспорт гвожђа у крвоток (оба су део исте породице протеина - који се називају трансферини - способни да везују и преносе јоне Фе3 +). Сваки молекул лактоферина може за себе везати два железова јона и на основу ове засићености може постојати у три различита облика: аполактоферин (без гвожђа), моноферрин лактоферин (повезан са једним феро-јоном) и ололактоферин (који везује два јона за себе фери ).
Ова способност би могла бити драгоцена у редокс равнотежи, спречавајући да гвожђе реагује у страшној Фентоновој реакцији, формирајући високо реактивне оксидативне врсте.
У већини случајева, лактоферин је повезан са пробиотицима, микроорганизмима са заштитном функцијом или са пребиотицима, исхраном за цревну флору.
, веома ретко, употреба лактоферина, према одговарајућим индикацијама, је генерално сигурна и добро се подноси.
.
и у наредном периоду дојења, с обзиром на одсуство дуготрајних студија о безбедносном профилу овог молекула.
-quali-sono-e-malattie-associate.jpg)
