Погледајте такође: исхрана и рак, постоји ли ефикасна дијета против рака?
Доктор Ницола Саццхи - аутор књиге: Дроге и допинг у спорту -
„Храна против рака
Зелени чај
Зелени чај је најбогатији полифеноли а нарочито у епигалокатехини.
Сорте најбогатије полифенолима су јапанске и за уношење ових супстанци у пиће важно је оставити лишће да се улива најмање 8-10 минута.
Бобице
Јагоде, боровнице, малине итд. Припадају породици јагодичастог воћа.
Ова породица биљака садржи неколико супстанци које припадају класи полифеноли који имају превентивну активност у развоју тумора. У питању су супстанце елагинска киселина, антоцијанидини и протоцијанидини.
Ове супстанце се добро чувају чак и ако су смрзнуте, па можете користити смрзнуте производе да бисте имали извор бобица током целе године.
Омега-3
Омега-3 су есенцијалне масне киселине за људе. Већ се показало да имају благотворно дејство на кардиоваскуларне, противупалне, хормоналне и проблеме са гојазношћу; омега-3 стога делују на различите нивое здравља тела, уравнотежујући производњу простагландини. Омега-3 се налазе у храни као што је масна риба попут лососа, скуше и срделе, у уљу лана и конопље.
Њихово антитуморско деловање повезано је са антиинфламаторним деловањем.
Парадајз
Ефекти парадајза против рака повезани су са присуством одређеног каротеноида званог ликопен. Ова супстанца је такође одговорна за црвену боју овог поврћа и другог воћа (лубеница, ружичасти грејп, на пример). Механизми помоћу којих ликопен смањује развој рака још увек нису јасни.
Деловање ликопена појачава се кувањем парадајза у присуству масних материја, на пример у концентрату парадајза.
Агруми
Агруми садрже различите супстанце које припадају класама полифеноли и богова терпени, за које се виде да смањују учесталост тумора дигестивног система.
Ове намирнице се могу конзумирати и свеже и као сок, а такође обезбеђују велике количине витамина и минерала.
црно вино
Црвено вино не садржи само алкохол, већ и бројне супстанце које припадају класи полифеноли, посебно ресвератрол, који има благотворно дејство на здравље. У ствари, показало се да ресвератрол има антиканцерогено дејство слично оном код неких лекова.
Али пазите да не злоупотребите ово пиће, јер прекомерна употреба доноси више штете него користи здрављу. Класична чаша дневно је права количина за искориштавање благотворних ефеката полифенола садржаних у вину без штетних посљедица због алкохола.
Закључци
Данас не постоји ефикасан лек за било коју врсту рака. Упркос великом напретку у медицини против рака, још увек не можемо да решимо ове болести. Међутим, можемо се потрудити да спречимо настанак и развој тумора; у том смислу, природа нам је обезбедила много алата за то. Један од ових алата је свакако исхрана! Све више студија показује како нам неке прехрамбене навике могу помоћи у тешком задатку превенције.
Данас знамо да редовно узимање одређене хране може помоћи у спречавању рака; стога наше прехрамбене навике могу одредити наше будуће здравље.
