Барф је скраћеница за енглески израз Кости и сирова храна (кости и сирова храна), изумила Дебра Трипп.
Барф дијета спада у категорију Сирово храњење (Сирова храна) и заснива се на избору НЕ-куване хране која садржи „физиолошку“ количину од петине четвртине (кости и изнутрице).
Конкретно, барф дијета се састоји од:
- 60-80% костију са месом (месо до 50%), на пример пилећи врат, труп, крила и ноге.
- 20-40% од воћа и поврћа, изнутрица, меса, јаја и млијечних производа.
Што се тиче ветеринарске исхране, ова разлика је концептуално погрешна.
То је "сама животиња која мора изабрати шта ће јести или одбацити, без обзира на економске интересе који гравитирају прехрамбеној и ветеринарској индустрији".
Штавише, не заборавимо да су месождери еволуирали да сваре било које животињско ткиво (у правим размерама, наравно).
Дивљи грабљиви сисари (попут мачака и канида), посебно мали или средњи, не остављају остатке или то чине само маргинално. Разлози су два:
- Уз оскудну доступност хране, увек оптимизују однос "енергија утрошена у лову / енергија стечена предаторством".
- Остаци у корелацији су само са превеликом количином оброка. У природи се то готово никада не догађа, јер лов на велики плијен увијек укључује повећан ризик од озљеда. Осим тога, остаци хране често се троше и често их краду друге животиње. Са избором, усамљени ловци циљају на много мање жртве, а не на једну велику. Друштвене врсте могу се понашати на супротан начин.
Укратко, у правим количинама, пета четвртина се сматра саставним делом исхране ловачких сисара.
