Добродошли у одељак „Рецепти за празнике Ми-персоналтраинерТв. А данас ћемо заједно припремити укусно предјело како бисмо добро започели Валентинову вечеру, забаву заљубљених. Пошто је срце симбол који представља ову забаву, одлучио сам да вам понудим мало срчића са сиром: "укусна идеја да свог вољеног узмете за врат пре почетка вечери. Хајде да сазнамо састојке."
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 468 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За тесто
- 70 г путера
- 75 г белог брашна типа 00
- 75 г нарибаног пармезана
- 20 г семена сусама
- 20 г (1 средње) жуманцета
За покриће
- Око 20 г сусамовог семена
Потребни материјали
- Оклагија
- Велика чинија
- Ренде за сир
- Калуп за колачиће у облику срца
- Латекс рукавице (опционо)
- Даска за сечење хране
- Папиром за печење
- Тепсија за печење
Припрема
- Пре почетка припреме разбијте јаје и одвојите жуманце од беланца. Растопите маслац у микроталасној пећници или у шерпи.
- У велику чинију сипајте брашно, нарибани пармезан, растопљени путер и жуманце.
- Додајте и 20 г сусамовог семена и све добро промешајте да се формира лопта од теста, конзистенције сличне прхком пециву.
- Оставите куглу теста да се одмори 30 минута, како би се састојци добро измешали и све се слегло.
- Након потребног времена, преостало сусамово семе (20 г) сипајте у даску за сечење и у њега ставите куглу од теста. Рукама и оклагијом разваљајте пециво од пармезана како бисте формирали диск дебљине око 6 - 7 мм Покријте поново сусамом.
- Калупом у облику срца припремите колачиће и ставите их на лим за печење претходно обложен масним папиром.
Права идеја
Ови слани кекси посебно су дизајнирани за Валентиново. Међутим, могуће је и припремити једноставне округле или четвртасте колачиће како би их прилагодили свакој прилици (нпр. Пикник са пријатељима или забава са рођацима!).- Пеците у загрејаној рерни на 180 ° Ц 15 минута.
- Послужите топло или хладно као укусно предјело.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ет воила. Мало срца води до другог, а након малих срца са сиром, лепа пуњена тестенина у облику срца идеална је за наставак. На вашем месту бих отишао да прегледам остале позивне кулинарске предлоге за Дан заљубљених у посебном одељку!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Кекси са сиром су предјело на бази житарица, сира и жуманца.Може се закључити да су изузетно калорични и богати засићеним масним киселинама и холестеролом; с друге стране, сусам помаже у повећању удела незасићених масти и влакана, која су у сваком случају недовољна за уравнотежење јела. Подсећамо вас да кекси са сиром, који представљају "улаз" у стварни оброк, не би требало да достигну тежину више од 15-20 г; то значи да би, у поређењу са овде преведеним вредностима, део сланог срца садржавао око 70-90 кцал и 25-35 мг холестерола.
