Али како се гули киви? Многи од нас су лењи и, уместо да „губе време“ гулећи воће, одустају од једења. Постоји неколико начина да огулите киви, неки брже, други мало мање! И данас сам ту да вам покажем 3 различита начина. Хајде да то откријемо заједно!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 61 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- К.б. кивија
Потребни материјали
- Кашичица
- Книфе
- Лупач поврћа
- Стакло са танким ободом
Припрема
Разумети...
Киви је воће из породице Ацтинидиацеае. Прецизније, то је месната и јестива бобица која има облик који подсећа на кромпир средње величине. Најчешће сорте су златни киви (са месом боје ћилибара / злата) и киви са зеленим месом. Постоје и црвене сорте кивија (мање познате).
Пулпа садржи бројна црна семена распоређена у радијалном облику око средишта бобице и увек је окружена смеђом кором са хрпама.
Киви садржи 44 Кцал / 100 г, углавном снабдевен шећерима (фруктозом). Масти, присутне у минималним количинама, углавном су незасићени триглицериди. Осим тога, киви су богати алфа-линоленском масном киселином, родоначелницом омега 3 (33,6 мг по кивију).
Међу аминокиселинама које чине протеине (доброг ВБ) сећамо се: аспарагинске киселине, глутаминске киселине и аргинина.
Будући да је богат калијумом и аскорбинском киселином (витамин Ц), киви је посебно погодан за исхрану спортиста и особа са хипертензијом.
Обилно присуство влакана чини воће ваљаном помоћи за стимулисање цревне покретљивости (против затвора).
Препоручују се дозе од 100 до 300 г дневно.
Нажалост, многи људи су алергични на њега због присуства протеина (ензима актинидина).- 1. метод: ољуштите киви ножем или љуштилицом за поврће
Ољуштите киви ножем или лупилицом за поврће почевши од стабљике. Када се кора уклони, исеците је на кришке и послужите.
- 2. метод: ољуштите киви кашичицом
У авиону поставите киви водоравно. Поделите киви на пола тако што ћете направити рез од врха до дна. Подигните једну половину и држите је у рукама, тако да је страна пулпе окренута нагоре. Нежно убаците кашичицу између коре и пулпе. Клизите кашичицу дуж ивице у смеру казаљке на сату, окрећући киви у супротном смеру (у смеру супротном од казаљке на сату) у рукама: љуштење ће бити лакше што је киви зрелији.
- Метод 3: љуштење кивија чашом
Распоредите киви у равни и исеците га хоризонтално (по дужини). Ножем одрежите стабљику. Ставите киви (са стране без дршке) на ивицу чаше, пазећи да га уметнете између коре и пулпе. Покушајте да клизите ивицом чаше по ободу кивија, а затим извршите благи притисак и гурните пулпу унутар чаше. Такође у овом случају љуштење ће бити лакше што је киви зрелији.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
С овим методама које смо научили, једење кивија никада није било лакше и забавније: осим тога, редовним конзумирањем овог воћа свакодневно чинимо поклон свом тијелу. Научимо да се волимо и здраво једемо сваки дан!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Киви је воће из ВИИ групе намирница. Има енергетску вредност која се у свом контексту налази на пола пута између летњих и зимских плодова. У ствари, то је типично јесењи и зимски производ.
Енергија кивија долази углавном из једноставних угљених хидрата, то јест фруктозе, затим протеина ниске биолошке вредности и незасићених масти.
Киви пружа "одличну количину влакана (која учествују у његовом лаксативном дејству)" и не садржи холестерол. Не садржи чак ни лактозу и глутен.
Киви, богат витаминима (посебно аскорбинском киселином) и минералима (укључујући калијум), такође се може конзумирати свакодневно. Једине контраиндикације за узимање овог производа су: дијареја, тешка дивертикулоза (која у присуству непробављивих остатака хране, попут семенки, често изазива акутни дивертикулитис) и специфична алергија на храну.
Просечна порција кивија је око 200 г (120 кцал).
-quando-preoccuparsi.jpg)
