Интеграл Веган Дамселфисх

Да ли веганирамо карневал?
Планирам да изнесем цастагноле на сто, али у строго веганској верзији! Дакле, без маслаца, јаја или млека за нашу пржену храну: ове године Карневал ће бити вегански у сваком погледу! Забавимо се заједно припремајући интегрално брашно са укусом наранџе!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• Ингредиантс

  За око 70 безобразних

  • 150 г интегралног брашна
  • 70 г воћа
  • 6 г прашка за пециво
  • Кора необрађених поморанџи
  • Цела храна, органска: 70 г шећера од трске
  • 40 мл кукурузног уља
  • 125 г сојиног јогурта
  • 25 мл сојиног млека

  За пржење

  • 500-600 мл уља од кикирикија

  Потребни материјали

  • Бовл
  • Вага тежи храни
  • Упијајући папир
  • Скиммер
  • Широк лонац са високим странама
  • Термометар за храну
  • Книфе
  • Миксер

  Припрема

  1. Смеђи шећер измешајте са кором поморанџе.
  2. У чинији помешајте пшенични скроб, интегрално брашно и ароматизовани интегрални шећер од трске. Додајте прстохват соли и просејан прашак за пециво. Помешајте прашкове.
  3. У средини помешајте сојин јогурт, сојино млеко и кукурузно уље. Помешајте све састојке заједно док не формирају мекану, компактну и нелепљиву куглу.
  4. Оставите смешу да одстоји 30 минута.
  5. Поделите тесто на 4 дела и тако добијете неке жице. Исеците жице на комаде и направите мале лоптице мало више од лешника. Следите исту процедуру као што је потребно за њоке од кромпира.
  6. Сипајте уље од кикирикија у шерпу и сачекајте да достигне 160 ° Ц-170 ° Ц.

  Молим обратите пажњу
  Препоручује се праћење температуре посебним термометром за храну и не прелази 180 ° Ц како би се избегло стварање токсичних једињења, потенцијално штетних по здравље.

  7. Тако добијене куглице теста умочите у врело уље, с времена на време их окрећући. Сачекајте неколико минута и уклоните их са уља када поприме тамну нијансу лешника. Пожељно је да се отпадне кашике исуше, а затим их положе на тањир обложен упијајућим папиром.
  8. Послужите вегански безвезе са ситно исецканим смеђим шећером.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  И ко би то помислио! До пре извесног времена мислио сам да је немогуће претворити било које јело на бази јаја и путера у веганску храну и уместо тога са неколико трикова све је могуће! А ви, за које ћете десерте одлучити да се "веганизујете" карневал?

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  ПАЖЊА! Због немогућности индиректне процене коефицијента апсорпције уља услед пржења, детаљи о исхрани неће бити приказани супротно.
  Веган Интеграл Цастагноле су врло калорични слатки препарат, богат липидима и без састојака животињског порекла. Преваленца масних киселина иде у прилог незасићеним; не садрже холестерол и имају мало протеина.
  Влакна би требала бити значајна, као и угљени хидрати.
  Вегански интегрални кастањол рецепт је који се не препоручује у случају гојазности и целијакије, а може се укључити у исхрану за интолеранцију на лактозу.
  Просечна количина је 30-60 г.