Е474 САЦЦАРОГЛИЦЕРИДИ
Сахароглицериди су производ реакције између сахарозе и масних киселина.
Масти могу бити биљног или животињског порекла.
Ови адитиви у храни се користе у разним производима због њихове емулгирајуће и стабилизацијске функције; учествују у третману брашна.
Често се мешају са Л "Е473, али су различити адитиви за храну.
Сахароглицериди се могу налазити у различитим намирницама, као што су сосеви, супе, десерти, млечни напици, безалкохолна пића, слаткиши и шећерни бадеми, као и у неким додацима исхрани.
Тренутно нема познатих негативних нуспојава по људско здравље, јер тело метаболише све компоненте сахароглицерида баш као и шећер и масти садржане у храни.
АДИ доза: 16-20 мг по кг телесне тежине.
