Тамо Дијета за повезивање кортизола је дијета коју је у Сједињеним Државама, у првој половини 2000 -их, предложио Схавн Талботт П.Х.Д, аутор књиге "Дијета за повезивање кортизола'.
То је режим исхране користан за контролу лучења кортизола у телу; као што знамо, кортизол је „хормон који, ако се производи у вишку, манифестује неким„ доказима “неке НЕЖЕЉЕНЕ ефекте на контролу телесне тежине, као што је смањење липолизе и повећање катаболизма мишића.
Често се дешава да, током терапијског процеса мршављења, у одређеном тренутку тежина престане да опада; често ово стање успоравања следи период велике ефикасности мршављења (смањење телесне тежине за више од 3,5-4 кг Неки стручњаци то тумаче заустављање губитка тежине као нуспојава хипер-секреције кортизола, био-регулатора који се (код многих испитаника, али НЕ код свих) производи готово пропорционално општем стресу (и психичком и физичком).
С моје тачке гледишта, недвосмислено је да хипотетичка хормонска неравнотежа може имати велики утицај на метаболички и енергетски биланс, међутим било би прикладно почети говорити о ПРЕГЛЕД концентрације у крви. Стога није потребно додатно потврђивати однос стрес-кортизол, јер је у литератури већ могуће пронаћи неколико сродних дела; него је БИТНО да се разуме и покаже које су ПАРА-физиолошке хормонске флуктуације које би могле имати негативан утицај на организам. Другим речима ...
Никога није брига да ли се због стреса производи више кортизола ... СВЕ нас занима знати КОЈИ је ниво хиперсекреције контрапродуктиван дијети за мршављење!
По мом мишљењу, без таквих података, изношење хормоналних промена МОГЛО би се чинити као добар изговор да се оправда неуспех неспретног специјалисте и / или немотивисаног пацијента. Надаље, имајте на уму да ће, због низа пратећих фактора, што се неко више приближава својој „тачки равнотеже“ (вероватно лоцираној близу жељене физиолошке тежине), тело бити мање спремно да смањи своју телесну тежину.
Слично стање често наводи професионалце и лаике да инсистирају на терапији даљим ограничавањем енергетског уноса хране. Ово је погрешан став, јер по мом мишљењу (потврђујући тврдње многих других стручњака) продужавајући исхрану за смањење телесне тежине (ниске калорије), без обзира на то колико захтеван био, често се показује као неуспешна и контрапродуктивна стратегија.
Осим кортизола, за утврђивање временског ограничења лечења неопходно је узети у обзир и неке факторе:
- Терапеутска усаглашеност, тј. Пацијентове потешкоће у праћењу и поштовању обрасца исхране или не. Према Дијети за повезивање кортизола, демотивација и патња особе која слиједи рестриктивну или неодговарајућу дијету погодовала би промјени самог кортизола ... Имам озбиљне сумње у то, чак и ако се у сваком случају чини недвосмисленом корелацијом између исхране која НИЈЕ персонализована и неуспеха саме терапије.Шта би се за присталицу Дијете за повезивање кортизола могло чинити као "скок кортизола ... Оправдавам то пропустом пацијента (често због стида) у изјашњавању о склоности вечерње варалице.често се правдају прекомерним нутритивним ограничењем исхране.
- Прехрамбени баланс: није препоручљиво (и није професионално) давати на дуже време дефицитарне, неуравнотежене обрасце исхране или оне који захтевају вишеструку интеграцију; у сваком случају, било коју нискокалоричну (чак и смањење корисних калорија за 10%) НЕ би требало следити дуже од 8 месеци. Штавише, многи од нас још увек живе (ко зна колико дуго ...) у „добу обиља“, каква је сврха трошити много новца да једемо мање и купујемо пилуле?
- Промене у телесној маси: Посматрање спуштања ваге свакако је пожељан резултат, посебно за особе са вишком килограма или гојазне особе; ипак, веома је важно да то одговара СТВАРНОМ смањењу поткожног масног ткива уз очување мишићне масе. мишић је апсолутно погрешан! Познато је да је у условима исцрпљене исхране слабљење анаболизма мишића и супер компензација неизбежно; међутим, реалан циљ би могао бити да се мишићна маса одржи што је могуће нетакнутијом. у овом случају, дијета за повезивање кортизола би приписао катаболизам мршавог ткива вишку циркулишућег кортизола; у стварности, оно што се најчешће дешава је да пацијент претјерује са физичком активношћу у исто вријеме са ограничењем уноса калорија или да је режим исхране типично хипоглуцидан и истовремено са аеробним спортом, стога снажно оксидативан.
Ова дијета за повезивање кортизола покушава (по мом мишљењу безуспјешно) занемарити концепт ограничења калорија; радије, „нутритивни биланс је наглашен поштујући параметар„ Баланце Индек “. Ово предвиђа бифокално управљање храњењем: с једне стране количину (сматра се да НИЈЕ мала, али исправна!), А са друге квалитет.
Што се тиче количине, морам признати да су предложени неки мали трикови који су врло корисни за израчунавање порција хране, док је у погледу квалитета довољно слиједити правило накнаде; то јест: храна може бити доброг квалитета (храна са ниским гликемијским индексом, која садржи влакна, протеине високе биолошке вредности, незасићене и полинезасићене липиде) или ниског квалитета (рафинисана храна са високим гликемијским индексом, са мало влакана, непотпуна протеини, липиди засићени или хидрогенизовани). За сваки од 6-7 ПРЕПОРУЧЕНИХ дневних оброка неопходно је управљати храном тако што ћете одржавати индекс равнотеже високим, надокнађујући нискоквалитетну храну другим квалитетним намирницама: на пример бели хлеб (ниско к.) + Пилећа прса на жару (велика к. .).
На крају, дијета за повезивање кортизола покушава да ограничи хиперсекрецију кортизола фрагментацијом дневних оброка, са посебном пажњом на јутарњи период, који је осетљивији на „осцилације овог хормона“. Такође има за циљ правилан избор хране асоцијације и „идентификација ефикасног, али не и драстичног калоријског опсега за мршављење (1200-1800кцал).
Лично, мислим да је избор обезбеђивања готово свих хранљивих материја на уравнотежен начин сваком оброку вредан дивљења, и мислим да је корисно обезбедити валидан алат за израчунавање најпогоднијих делова; с друге стране, немојте ми рећи да Дијета за повезивање кортизола НИЈЕ нискокалорична! Јесте! Израчунавање порција, расподела и управљање оброцима јасно одражавају традиционалне обрасце исхране и смернице, с том разликом што је класична метода гради ГРАММЕД програм, док је дијета за повезивање кортизола много практичнија и еластичнија у деловима, па је стога и приближна.
У закључку, сматрам да је исхрана повезивањем кортизола корисна стратегија за контролисано мршављење, али још једном нема иновативних концепата који могу оправдати предност над традиционалном методом.
