КАКО ИЗРАЧУНАТИ КАЛОРИЈЕ АЛКОХОЛНОГ ПИЋА ЗНАЈУЋИ СВОЈ САДРЖАЈ АЛКОХОЛА
У јетри, оксидацијом 1 грама алкохола и даље се ослобађа велика количина енергије (7 кцал, наспрам 4 кцал угљених хидрата и протеина и 9 кцал масти). Међутим, треба нагласити да садржај алкохола приказан на етикети не одговара 1 г алкохола већ 1 мл етанола, који развија приближно 5,6 Кцал (тачније 5,53 кцал).
Стога, да бисмо знали тачне калорије ликера са алкохолном јачином 30 (30 вол.%), Потребно је извршити следећи прорачун:
0,3 к 5,53 к 1000 = 1659 Кал.
ЕВО ДЕМОНСТРАЦИЈЕ, ЗА ЉУБИТЕЉЕ МАТЕМАТИКЕ
Литар алкохола на температури од 26 ° Ц тежи 0,79 кг или, ако желите, има густину од 0,79.
Из тога следи да тежина алкохолних пића може да варира од 790 грама (сав алкохол и без воде) до 1000 грама (сва вода и без алкохола)
Узмимо горе размотрен ликер који има садржај алкохола 30.
Један литар овог ликера садржи 237 грама алкохола [(30/100) * 790]
с обзиром да један грам алкохола обезбеђује 7 Кцал калоријски садржај је
(237 к 7) = 1659 кцал
потпуно исто добијено множењем алкохола са 5,53 за количину течности изражену у милилитрима
ИЗРАЧУНАЈТЕ КАЛОРИЈЕ АЛКОХОЛНОГ ПИЋА
* калкулатор не узима у обзир никакве калоријске супстанце које се додају храни (шећери и деривати, мед итд.)
Остало Алкохол Алцхермес Тест алкохола Алкопопи Коктел Алкохол Алкохолне јединице калкулација Коњак Гин Граппа Алкохолни степен Граппа Лимонцино Марасцхино Марсала Ноцино Просеццо Рум Рум Схерри Пјенушава алкохолна пића Вино Порт вино Вермут Водка Вов Виски Категорије Алкохолна храна Месо житарице и житарице Житарице и житарице Махунарке Уља и масти Риба и производи од рибарства Наресци Зачини Поврће Здравствени рецепти Предјела Хлеб, пица и бриош Прва јела Друга јела Поврће и салате Слаткиши и десерти Сладоледи и сорбенти Сирупи, ликери и грапа Основни препарати ---- У кухињи са остацима хране Карневалски рецепти Божићни рецепти Лагани дијететски рецепти Дан жена, мама и тата Дан функционалних рецепата Интернационални рецепти Ускршњи рецепти Целијакија Рецепти за дијабетике Рецепти за празнике Валентиново Рецепти Вегетаријански рецепти Протеински рецепти Регионални рецепти Вегански рецепти
