Гојазност, то јест претјерано повећање масног паникулуса, озбиљан је друштвени проблем, типичан за индустријски развијене земље и чија природа може бити ГЕНЕТИЧКА или СТЈЕЦАНА.
Масне ћелије, зване адипоцити, могу се повећати у величини и броју.
У случају генетске гојазности, масне ћелије при рођењу су се повећале у односу на просек. Повећање адипоцита може се десити и у детињству и пред пубертету. Појединац са великим бројем адипоцита осуђен је на гојазност или доживотну исхрану, јер се њихов волумен може смањити, али број не. лако залијевати, нарочито у предменструалном периоду, са повећањем ТЕМЕЉНЕ МАСЕ (нарочито у доњем делу тела). Рекавши ово, закључујемо да у „пореклу“ генетске гојазности често постоје велике породичне одговорности, као адипоцити се могу размножавати у фетусу због неправилне исхране мајке и током фаза раста детета; из тог разлога, неопходно је успоставити правилну исхрану од детињства.
Стечена гојазност потиче од неправилне исхране и животних навика (седентарни начин живота), као и од преједања. Због тога се гојазност значајно повећала у последњих двадесет година).
Хиперфагија или прекомерни апетит такође може имати генетско или индуковано порекло.
У првом случају можемо имати две истовремене ситуације:
- у организму постоји измењен систем контроле асимилације, метаболизма и употребе одређених хранљивих материја, посебно минералних соли и витамина.
- ХОМЕОСТАТИЧКИ контролни механизам хипоталамичких центара глади је промењен, тако да постоји потреба за „хиперхрањеношћу“.
Хипоталамички центар глади је „подручје мозга укључено у регулацију овог стимулуса; састоји се од„ медијалног центра “и„ латералног “. Инхибиција медијалног центра изазива ХИПЕРФАГИЈУ, односно повећање у апетиту, док стимулација изазива АФАГИЈУ, односно нестанак а обрнуто, инхибиција латералног центра изазива стимулацију АФАГИЈЕ и ХИПЕРФАГИЈЕ.
Експериментално је доказано да следеће еколошке ситуације могу променити прехрамбене навике и повећати апетит.
- проблеми психолошке природе
- незаинтересованост, досада
- недостатак унутрашњих и спољашњих стимулуса
- прекомерна доступност хране
- недостатак кретања
- прекомерна исхрана
- прекомерна конзумација слаткиша (реактивна хипогликемија узрокује да мозак захтева друге шећере, стварајући зачарани круг).
Разликујемо две врсте гојазности: АНДРОИДНУ, посебно типичну за мушкарце, и ГИНОИДНУ, која се тако назива јер је присутна пре свега код жена.
Андроид гојазност је под утицајем тестостерона, мушког хормона пар екцелленце, и карактерише га преференцијално накупљање масног ткива у струку. Ова врста гојазности сматра се опасношћу, јер предиспонира појединца за различите кардиоваскуларне болести.
Гиноидна гојазност је под утицајем естрогена; овог пута, вишак масти се углавном локализује на ногама и задњици, такође предиспонирајући за настанак целулита.
Да би се утврдила МАСНА МАСА појединца и могуће стање гојазности, постоји много табела и метода, скоро све погодне за нормалне испитанике, али мање прецизне за гојазне или за мишићаве спортисте и спортисте са ниским процентом масти (јер не узимају узимају у обзир ове услове и стандардизовани су). Према томе, индекс БОДИ МАКС ИНДЕКС (БМИ) и друге табеле могу дати корисне индикације, али не са апсолутним вредностима. Међу методе лакше примене и прецизности у теретани, ПЛИЦОМЕТЕР је свакако укључен, како због једноставности употребе, тако и због практичности оцењивања чак и током времена.
