Др Рита Фаббри
Ботанички назив: Ангелица арцхангелица Л. (грех. Ангелица оффициналис Хоффм.)
Породица: Умбреллифере (или Апиацеае)
Коришћени делови: Корени
Ботанички опис
Анђелика је двогодишња или вишегодишња зељаста биљка. Усправне, робусне, шупље и црвенкасте стабљике могу досећи висину од два метра. Листови, светло зелени и дуги до пола метра, су петељкасти, са јасним омотачем који се обавија око стабљике , перасто, са назубљеном ивицом и светлије зелене боје са доње стране.Ангелица се може упоредити са џиновским першуном са стабљикама сличним онима код целера. Корен је робустан и меснат. Мали цветови, између светло зелене и бледожуте боје, сакупљени су у велике, компактне и округле кишобране; Ангелица цвета крајем лета, цвасти имају сладак и топао мирис, који подсећа на анис. Плод се састоји од две ацхене наслоњене једна на другу, смеђе боје са три јасно видљива леђна ребра и кратким крилом гомољасте конзистенције.
Биљке се налазе на влажним ливадама планинских одмаралишта, на обалама река и у приобалним подручјима. Идеална клима је умерена, најбоља изложеност је полусенца, а земљиште мора бити богато органским материјама и добро дренирано.Ангелица генерално добро подноси и високе и ниске температуре.
Може се користити и као украсна биљка: препоручљиво је изабрати посуду која одговара величини и увек одржавати тло влажним.
Анђелика је биљка пореклом из северне Европе и Азије. У Европи (Немачка, Француска, Мађарска и Белгија) врста која се гаји и користи у медицинске сврхе је "Ангелица арцхангелица. У Италији расте спонтано само на неким ливадама Алпа и Апенина и често се меша са „Ангелица силвестрис (или дивља Анђелика).
Главна врста, Ангелица арцхангелица (или Ангелица оффициналис), разликује се од тога силвестрис који је много мање мирисан, мањи и по висини и по величини листова, зелени тон је идентичан са обе стране листа, цветови су ружичасто-бели и не користе се у кувању.
Корен је уобичајени део биљке и бере се у јесен. Такође можете да користите семе извађено из сунцобрана крајем лета, стабљика се увек бере лети, а лишће сакупља у касно пролеће.
Постоји тридесетак врста анђелике; међу најважнијима које можемо поменути (латинско име и уобичајено име):
- Ангелица синенсис или полиморфа (Кинеска анђелика, донг куаи)
- Ангелица ацутифолиа (Јапанска анђелика)
- Ангелица атропурпуреа (Америчка анђелика)
- Ангелица силвестрис (Дивља анђелика)
- Ангелица арцхангелица или оффициналис (Европска анђелика)
"Ангелица донг куаи се одувек гајила као лековита биљка за различите гинеколошке поремећаје (дисменореју, аменореју, метрорагију, поремећаје повезане са менопаузом, посебно навале врућине и као додатак током трудноће); из тог разлога се често назива и" женски гинсенг "(4 -6). Касније је представљена јапанска анђелика. Чини се да ове две врсте имају сличне фитотерапеутске ефекте иако Кина и Јапан тврде да су њихове најефикасније.
Према неким ауторима, европска и америчка анђелика такође имају терапеутске активности различите од азијских, али та разлика није научно доказана.Најчешћа фитотерапеутска употреба америчке анђелике је код жгаравице и колитиса повезаних са симптомима као што су болови у трбуху и напетост, дијареја, констипација, надутост, надутост, надимање и тешкоће у варењу.
Хемијски састав
Л "Ангелица арцхангелица веома је богато кумаринима, укључујући остол, остенол, умбеллиферон, ангелицин, архангелицин, бергаптен, оструктол и друге кумарине који још нису идентификовани.
Корен такође садржи флавоноиде, кофеинске киселине, танине, смоласте, горке и слатке супстанце. На крају, корен садржи етерично уље (0,3-1%) богато монотерпенима, као што су α-пинен, β феладрен, лимонен и п-цимен, борнеол и макроциклични лактони. Количина и квалитет етеричног уља анђелике варирају у зависности од места порекла лека: биљке које расту до великих висина богатије су уљем, самим тим и ароматичније (9-10).Главна мирисна компонента етеричног уља анђелике је лактон 15-оксо-пентадеценске киселине (11-12).
Кинеска и јапанска анђелика имају врло сличан хемијски састав и садрже кумарине, флавоноиде и етерично уље чија је арома карактеристична и различита од оне "арцхангелица.
Остали чланци на тему "Ангелица - ботанички опис и хемијски састав"
- Ангелица
- Ангелица - Терапијске индикације
- Анђелика у травару: власништво Анђелике
