У складу са законом:
назив сир или цацио резервисан је за производ добијен од целог, делимично обраног или обраног млека или од павлаке, након коагулације киселином или сирилом, такође користећи ензиме и натријум хлорид.
Са своје стране, нутриционисти нам стално говоре да:
сиреви су један од најбољих извора калцијума, важног минерала за растући организам јер делује тако што јача кости.Комбинација исхране богате овим минералом и редовног програма физичке активности најбољи је начин да се бринете о свом поседују костур и чувају преломе и остеопорозу у било ком тренутку живота.
Али који су сиреви најбогатији овим минералом?
Сиреви најбогатији калцијумом
Ипак, обратите пажњу на масти и калорије
Сиреви да, али умерено. Упркос важности калцијума, са мастима и калоријама боље је не претерати. Пре свега, стога је неопходно напустити обичај конзумирања ове намирнице на крају оброка, као да је прилог; с друге стране, у уравнотеженој исхрани било би потребно оставити места за две - три порције од 50 грама сира по оброку, који ће се конзумирати као алтернатива месу, риби или јајима.
Остали чланци о „Сирима богатим калцијумом“
- калорије сирева
- сир
- коагулација сира
- прерада сира
- сир хранљиве вредности
- немасни сиреви