То је изузетно важна ензимска компонента, веома распрострањена у бактеријама и неопходна у ћелијском метаболизму виших еукариота.
Молибден не може самостално да се синтетише у људском телу и из тог разлога се сматра есенцијалним нутријентом.
Примарни нутритивни извори су мишићно месо, јетра и нешто семена. Препоручени оброци су нижи од просечног уноса молибдена у исхрани.
Недостатак је реткост, али доводи до препознатљиве метаболичке неравнотеже повезане са угроженим ензимима; вишак такође није вероватан.
(бројнији), биљке и животиње.У већини типова ензима, молибден је присутан у потпуно оксидованом облику Мо (ВИ), везан у такозваном протеину молибдена, стварајући кофактор молибдена.
Једини изузетак су ензими нитрогеназе, који садрже Мо (ИИИ) или Мо (ИВ), а такође и гвожђе, у кофактору који се назива гвожђе -молибден (ФеМоцо) - формула Фе7МоС9Ц.
Нитрогеназе су укључене у фиксирање азота бактерија и цијанобактерија, интервенишући у разбијању хемијске везе атмосферског молекуларног азота.
Обим реакција које катализују ензими који садрже молибден чини га битним елементом за све више еукариотске организме, укључујући човека.
и угљеник.Код сисара су позната четири ензима зависна од молибдена, од којих сви садрже кофактор на бази птерина (Моцо) на активном месту: сулфит оксидаза, ксантин оксидоредуктаза, алдехид оксидаза и митохондријска амидоксим редуктаза.
Код неких животиња и код човека типичан пример молибдоензимске функције је тзв оксидација ксантина у мокраћну киселину, процес од пурински катаболизам посредује ксантин оксидаза.
Активност ксантин оксидазе је директно пропорционална количини молибдена у телу, што такође утиче на синтезу протеина, метаболизам и раст.
"Просечно" људско тело садржи око 0,07 мг молибдена по килограму телесне тежине (мг / кг), са већим концентрацијама у јетри и бубрезима, а нижим у пршљенима кичме. Такође је присутан у глеђи људских зуба и конзерви помажу у спречавању каријеса.
Међутим, изузетно велика концентрација молибдена може преокренути овај тренд и деловати као инхибитор и у катаболизму пурина и у другим процесима.
са храном, али и са "накупљање ксантина и урата, њихово таложење у урину е повећана могућност камена у бубрегу.Међутим, како се очекује, на активност ксантин оксидазе, синтезу протеина, друге метаболичке реакције и раст уопште може негативно утицати ниско присуство молибдена.
Недостатак молибдена у парентералној исхрани
Недостатак молибдена се пријављује као последица „неинтегрисане“ укупне парентералне исхране током дужих временских периода - као и, на пример, недостатка хрома.
Недостатак чистог молибдена доводи до повишених нивоа сулфита и урата у крви, на сличан начин као и недостатак кофактора молибдена.
Вјероватно због повећаног интереса за одраслу популацију, неуролошке посљедице нису толико изражене као у случајевима урођеног недостатка кофактора.
Недостатак молибдена у тлу и ризик од рака једњака
Ниска концентрација молибдена у тлу у географском распону од северне Кине до Ирана довела је до опште несташице хране молибденом и повезана је са повећаном стопом рака једњака.
У поређењу са Сједињеним Државама и Европом, које имају већу доступност молибдена у тлу, људи који живе на тим подручјима имају приближно 16 пута већи ризик од карцинома плочастих ћелија једњака.
) који достиже 180 мг / кг.Иако су подаци о његовој токсичности у људском организму непознати, друге студије спроведене на животињама показале су да хронично узимање> 10 мг / дан молибдена може изазвати дијареја, успоравање раста, неплодност, мала порођајна тежина и гихт; други ефекти погођени плућа, бубреге и јетру.
Натријум волфстат је компетитивни инхибитор молибдена, а волфрам за храну смањује концентрацију молибдена у ткивима.
