За Божић све мора бити савршено! Доручак укључен! Размислите да свом супругу или дечку или својој деци направите слатко изненађење и припремите слатки доручак у потпуности нашим рукама! Зато ћу вам данас скувати крофну која ће поред буди лепа, биће и лепа!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 297 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За тесто
- 180 г (3 средње) јаја
- 100 г шећера
- 20 мл ликера од поморанџе
- 16 г (1 кесица) прашка за пециво
- 100 мл млека
- 100 г фрумина
- 400 г белог брашна типа 00
- 90 г путера
- 70 мл сока (+ кора) необрађених поморанџи
За покриће
- 100 г кандираних вишања или вишања у сирупу
- 150 г беле чоколаде
Потребни материјали
- Посуде различитих величина
- Сито
- Вага тежи храни
- Донут пан
- Варјачом
- Микроталасна или лонац за умивање
- Четка
Припрема
- У чинији помешајте све суве састојке, наиме бело брашно, фрумину, шећер и просијани квасац.
- Пажљиво оперите органску наранџу и нарибајте корицу директно на мешавину "прашкова". Сада сједините све течности, наиме јаја, ликер од поморанџе, млеко, растопљени путер и сок од поморанџе. Добро промешајте кутлачом док не добијете густу, али баршунасту крему.
Варијанте
Као алтернативу кори поморанџе, можете додати ситно исецкане цитроне, корицу лимуна или суво воће (нпр. Бадеме, суве смокве, суве кајсије, лешнике, пистације итд.). За безалкохолну варијанту, ликер од поморанџе замените једнаком количином сока од поморанџе.- Намажите плех у облику крофне маслацем и поспите белим брашном како бисте олакшали одвајање колача од калупа. Алтернативно, можете користити силиконску посуду. Смесу сипајте у плех и ставите у рерну: пеците на 180 ° Ц 30-35 минута.
- Уклоните крофну из калупа и оставите да се охлади.
- Отопите белу чоколаду у микроталасној пећници или у парном котлу и неправилно је сипајте на површину крофне. Ако је могуће, крофну ставите на решетку.
Да ли сте знали да
Могуће је заменити белу чоколаду једноставном шећерном глазуром на воденој основи.- Украсите са мало кандираних вишања и оставите да се чоколада стегне.
- Крофна је спремна за сервирање.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ово је крофна коју вам предлажем за божићни доручак. Наравно, ако желите, можете га претворити и у деликатан десерт који ћете конзумирати на крају божићног ручка као алтернативу панеттонеу или пандору.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Наранџаста крофна прекривена чоколадом - Божићни слаткиш - високо је енергичан десерт, богат угљеним хидратима, са мало протеина, али садржи добру фракцију липида, која се састоји углавном од засићених масти. Снабдевање холестеролом је значајно, док су влакна присутна у средњим количинама.Наранџаста крофна прекривена чоколадом - божићна торта - није погодна за исхрану против прекомерне тежине и за дијабетес мелитус типа 2. крофна је око 30 г (100 кцал).
