Данас сам постао Деда Мразов помоћник од највећег поверења и желео бих да вам се обратим, драга децо! Сви знамо да за само једну ноћ Деда Мраз мора да обиђе цео свет уручујући поклоне доброј деци! Он ће такође бити веома уморан и потребна му је слатка регенеративна пауза. Зашто му не бисте приредили слатки доручак или ужину како бисте му дали енергију и радост? Желео бих да вам понудим један од његових омиљених рецепата, кексе од кокоса. Припремите их заједно са својом мајком: Деда Мраз ће бити одушевљен !
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 378 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
За око 30-35 колачића
- 80 г (2 средња) беланца
- 1 прстохват соли
- 130 г кокоса
- 65 г шећера у праху
За декорацију (опционо)
- Производ без глутена: 40 г тамне чоколаде
Потребни материјали
- Електрични бичеви
- Посуде различитих величина
- Плоче за печење
- Папиром за печење
- Даска за сечење и нож за чоколаду
- Лопатица или дрвена кутлача
Припрема
- Ољуштите јаја и одвојите жуманца од беланаца. Беланца сипајте у чинију, додајте прстохват соли и електричном мутилицом радите максималном брзином док смеса не постане стабилна и набубри.
Не бацајте жуманце!
У овом рецепту су нам потребни само беланци. Жуманца се могу опоравити да се направе забаглионе, крема, прхко тесто и хиљаду других десерта!- У чинији помешајте шећер у праху са нарибаним кокосом. Постепено и мало по мало добијену смесу додајте умућеним беланцима. Добићете густу и зрнату смешу.
- 2 плоче обложите папиром за печење.
- Рерну загрејте на 160 ° Ц.
- Из посуде извадите кашичицу теста и рукама обликујте куглу. Ставите добијене колаче на плоче за печење обложене масним папиром, водећи рачуна да се одржи одређена удаљеност између једног слатког и другог.
- Пеците слаткише на 160 ° Ц око 12 минута, с времена на време проверавајући површину како бисте били сигурни да се пеку равномерно.
- Кад се скувају, оставите слаткише да се осуше у искљученој рерни неколико минута.
- Са украшавањем наставите тек када се кекси добро охладе.
- Црну чоколаду исеците на мале комаде и растопите у микроталасној пећници или у парном котлу. Подлогу сваког кокосовог колача потопите у отопљену чоколаду и оставите да се стврдне у фрижидеру пола сата или на собној температури неколико сати.
- Посластице су спремне за послуживање.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
[Окренем се Деда Мразу] „Па, Деда Мраз: волиш ли ове колачиће од кокоса? Ако се не варам, они су вам омиљени! Открио сам деци ваш укус, па кад им донесете поклоне, можете чак застати на пар минута да се опустите уз ове ужитке! "Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Кокосови кекси без маслаца прилично су енергични десерти од сувог пецива. Унос калорија углавном потиче од липида, али угљени хидрати и протеини такође представљају велики део укупне енергије. Холестерол је одсутан, али засићене масти су претежно незасићене. Влакна су више него обилна. Кокосов кекс без маслаца није погодан за нискокалоричну дијету и за оне против метаболичких болести. Просечна порција је око 30 г (115 кцал) - око 4 колачића.
