Чоколадни колач за Валентиново

Чаробне речи за Валентиново? Љубав и чоколада! А шта се дешава када са свом љубављу припремимо чоколадну торту? Па, лако је предвидети: учинићемо да наше вољене очи заблистају шта је лепше?

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 298 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  За 6-8 колача

  • 50 г тамне чоколаде
  • 50 г шећера
  • 50 г путера
  • 120 г (2 средње) јаја
  • 100 г белог брашна типа 00
  • 5 г прашка за пециво
  • 40 мл млека
  • Око 50 г вишања у сирупу

  Потребни материјали

  • Калуп за колаче или муффине
  • Посуде различитих величина
  • Електрични бичеви
  • Варјачом
  • Кугла
  • Сито
  • Даска за сецкање
  • Книфе
  • Кутлача са изливом

  Припрема

  1. Црну чоколаду насјецкајте на мале комадиће. Помешајте чоколаду са путером и отопите је у микроталасној пећници или у парном котлу.
  2. Затим додајте шећер и добро промешајте: сва чоколада мора да се отопи.
  3. Рерну загрејте на 180 ° Ц.
  4. Ољуштите јаја и одвојите жуманца од беланаца. Беланца умутите у чврст снег, додајући прстохват соли да бисте олакшали умутити.
  5. У овом тренутку додајте просијано брашно заједно са прашком за пециво, млеком и два жуманца: мешајте док смеса не постане мекана и баршунаста. У смесу, нежно додајте беланца, увек мешајући одоздо према горе како бисте избегли да млитави.
  6. Узмите део теста са кутлачом са изливом и напуните до 1/3 сваког калупа за колаче: у овом случају користили смо калупе у облику руже. Ставите „црну трешњу у сируп у средину сваког колачића и поново покријте са више теста, остављајући калуп празним за 1/3 висине: колач мора да набубри током кувања и да мало (али не превише!) изађе из калупа.

  Да ли сте знали да
  Да бисте избегли просипање теста из калупа, препоручује се постављање калупа за колаче на решетку пре него што наставите са пуњењем.

  7. Пеците колаче у загрејаној рерни на 180 ° Ц око 15 минута.
  8. Извадите посластице из рерне и послужите са сирупом од вишања.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Спремни сте да учините да партнерове очи "заискрију"? Девојке, открит ћу вам тајну: дајте драгом мало слаткиша и чоколада ће вам сигурно пасти под ноге.Боље је од чаролије!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Чоколадни колач је десерт богат калоријама, подједнако направљен од угљених хидрата (једноставних и сложених) и липида (углавном засићених); протеини нису прекомерни. Холестерол је веома богат, а влакна недостају. Чоколадни колач НИЈЕ погодан за исхрану дијабетичара, особа са вишком килограма и хиперхолестеролемије. Просечна порција одговара око 30-40 г (90-120 кцал).