Слаткиши од кокоса и сладића

Ко би могао да одоли лепом залогају кокоса припремљеном са масцарпонеом и прекривеним нарибаним кокосом? Можда са нежним срцем јачег укуса!
Да, узвишено задовољство које си не можемо увек приуштити! То би било као да једете концентрат калорија!
Може ли бити лека? Наравно да! Па сам размишљао да се припремим за замену класичног масцарпонеа мешавином свеже рицотте и грчког јогурта: добијена крема ће се затим обрадити нарибаним кокосовим и бадемовим брашном. Али то није све јер ћемо припремити срце интензивног и одлучног укуса. Мистериозни састојак? Пратите ме и сазнајмо заједно!

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 368 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  Састојци за око 45-50 слаткиша

  • 150 г грчког јогурта
  • 150 г свеже рикоте
  • 50 г шећера у праху
  • Око 110 г кокосовог брашна
  • Око 120 г бадемовог брашна
  • 5 г чистих слаткиша

  За украшавање и покривање

  • Око 80 г кокосовог брашна
  • 5 г чистих слаткиша

  Потребни материјали

  • Бовл
  • Ладлес
  • Миксер
  • Латекс рукавице (опционо)
  • Папирнате чаше (опционо)
  • Тањири или чиније различитих величина
  • Платтер
  • Кашичица

  Припрема

  1. У чинији помешајте свежу рикоту, грчки јогурт и шећер у праху: мешавину добро мешајте док не добијете глатку крему.
  2. Постепено додавајте нарибано кокосово и бадемово брашно, док се смеса не може обликовати рукама.

  Пажња!
  Ако је смеша премекана, препоручује се додавање још бадемовог брашна или кокосовог брашна: идеална конзистенција се постиже када се смеша може обрадити рукама. Предложене дозе су приближне јер зависе од врсте бадемовог и кокосовог брашна које се користи.

  3. Стабљике чистог сладића сипајте у блендер док се не претворе у прах.
  4. Сипајте око 1/3 креме од рицотте и јогурта у другу чинију и додајте сладић у праху: добро промешајте дрвеном кашиком.
  5. У овом тренутку можете наставити са припремом слаткиша. Уз кашичицу, узмите малу количину из беле смесе и добијете куглу. Набавите још мању количину из смеше сладића и ваљајте је у рукама док не добијете другу куглу.Раширите белу куглу прстима и затворите црну куглу. Затворите белу куглу, добро скривајући крему од сладића.
  6. Уролајте слаткише преко кокосовог брашна.

  Права идеја
  Такође је лепо припремити куглице са наизменичним бојама, остављајући белу куглу унутра, а смешу сладића споља.
  Такође можете уваљати куглице у сладић у праху, кокос или мешавину сладића и кокоса!

  7. Ставите куглице на папирне чаше и оставите да се потпуно охладе у фрижидеру. Током фазе хлађења, посластице ће постати чвршће и компактније.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Неодољиви бисери прекривени кокосом или сладићем за кушање без превише одрицања! Ако желите, сладић можете заменити и горким какаом, али слаткоћу прилагодити свом укусу. Добра идеја је замрзнути ове слаткише и пробати их као да су залогаји сладића и сладоледа од кокоса! Хвала Цинзии што је предложила овај рецепт!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Слаткиши од кокоса и сладића изузетно су енергична слатка храна богата липидима. Такође садрже добар садржај дијететских влакана која олакшавају смањење гликемијског индекса хране, иначе подигнуте шећером у праху. То је намирница која се не препоручује у случају дијете за мршављење, просечна порција кокоса и сладића Долцетти је скромна, око 35-45 г (130-165 кцал).