Превише је досадно користити вагу за мерење сваког састојка пре прављења колача? Зашто не бисте користили једноставну теглу као мерну јединицу? Мало "као што то раде у Америци! Данас ћемо припремити" Страцциателла колач "користећи теглу за израчунавање доза!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 302 КЦал калорије по оброку
-
Ингредиантс
- 2 тегле (250 г) јогурта
- 1 и по тегла (130 г) чипса тамне чоколаде
- 1 тегла (120 г) шећера
- Пола тегле (60 мл) кукурузног уља
- 3 тегле (240 г) белог брашна тип 00
- 1 тегла (70 г) кукурузног скроба
- 120 г (2 средње) јаја
- 1 прстохват соли
- 16 г (1 кесица) прашка за пециво
Потребни материјали
- Тегле са јогуртом
- Шарнирски лист за печење пречника 20 цм
- Варјачом
- Лизати лонце
- Бич
- Папиром за печење
- Велика чинија
- Цоландер
Припрема
- Прво загрејте рерну на 160 ° Ц (режим: вентилирано) и обложите калуп за опружну форму пречника 20 цм пергаментним папиром.
- Припремите тесто. У чинији сакупите јогурт и помешајте га са шећером, јајима и кукурузним уљем.
- Користећи теглу као мерну јединицу, помешајте суве састојке, затим бело брашно (са жлицом по страни), кукурузни скроб (или скроб кромпира), просејан прашак за пециво и прстохват соли: мешајте све састојке до смесе је густа и кремаста.
- Помијешајте комадиће чоколаде са брашном са стране, па све додајте у тијесто.
Да ли сте знали да
Мешањем капи са белим брашном спречићете да падну на пећницу. Исти трик се може применити у десертима који укључују додавање грожђица или комадића воћа.- Смесу сипајте у посуду, поравнајте шпатулом и кувајте на 160 ° Ц 40 минута или док уметањем чачкалице унутра не изађе сува.
- Извадите из рерне, оставите да се охлади и послужите торту од страцциателле, посипајући шећером у праху по укусу.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Колач од страцциателле идеалан је за доручак: рустикални укус, неодољив мирис, идеалан за намакање! Љепота ове торте је у томе што се може и пунити: испробајте је с класичном кремом Цхантилли и претворићете послије вечере у врло слатки тренутак!Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Торта Страцциателла „9 Васетти“ рецепт је који спада у групу десерта.
Има висок унос калорија, углавном га обезбеђују угљени хидрати, затим следе липиди и на крају протеини.
Угљени хидрати су углавном сложене, незасићене масне киселине (чак и ако је засићен део значајан) и пептиди са високом биолошком вредношћу.
Садржи не превелику дозу влакана, док је холестерол висок.
Богат је глутеном и садржи малу количину лактозе; не налазе се значајни нивои хистамина.
Страцциателла торта “9 Васетти” је намирница која није погодна за све дијете.
Треба га избегавати (у значајним количинама и са значајном учесталошћу конзумирања) код прекомерне телесне тежине (нарочито код гојазности), код хиперхолестеролемије (због знатне количине холестерола и засићених масних киселина), код дијабетес мелитуса типа 2 и код хипертриглицеридемије.
Е "које треба елиминисати у случају целијакије.
Скромна концентрација лактозе у њој тешко може изазвати нежељену реакцију код нетолерантних; ако је преосетљивост јако наглашена, ипак се препоручује да почнете са малим порцијама и на крају их постепено повећавате.
Погодно за вегетаријанску филозофију, неадекватно за веганску.
Просечна порција торте „9 вазети“ Страцциателла је 30 г (око 90 кцал).
