Е133 - БРИЛЛИАНТ БЛУЕ ФЦФ (Ц.И. 42090)
Бриллиант Блуе ФЦФ је синтетичка боја, врло растворљива у води, која се појављује као плави прах. То је пигмент који потиче од течности дестилације угља ради добијања кокса. Може се комбиновати са тартразином (Е102) да би се добиле различите нијансе зелене.
Често се налази у сладоледу, грашку из конзерве, млечним производима, слаткишима и газираним пићима.
Према неким студијама, то би могло бити штетно за децу; стога се у детињству не препоручује употреба хране која садржи ову боју.
Може изазвати хиперактивност, мучнину, осип, несаницу. Утврђено је да у високим концентрацијама може узроковати таложење у бубрезима и лимфним жилама.
Употреба сјајно плавог ФЦФ-а некада је била забрањена у Аустрији, Белгији, Данској, Француској, Немачкој, Грчкој, Италији, Норвешкој, Шпанији, Шведској и Швајцарској, али је након даље анализе Унија прогласила нешкодљивим адитивом. , и тренутно је дозвољен у већини земаља.
АДИ ДОЗА: 5 мг по кг телесне тежине.
