Дијабетес мелитус тип 1
Дијабетес мелитус тип 1 је ендокрино-метаболичка болест, која негативно утиче на лучење инсулина у панкреасу. Код субјеката погођених овом болешћу, количина инсулина коју производи панкреас није довољна да би се обезбедило правилно функционисање организма; стога је потребно прибегавати свакодневним ињекцијама синтетичког инсулина.
Панкреас, који обавља промискуитетну функцију (ендокрину и егзокрину), може доживети смањење своје опште или специфичне функционалности из разлога: генетских, аутоимуних, заразних, инфламаторних итд.
Инсулин је есенцијални хормон за тело, јер регулише шећер у крви тако што храни масивни унос глукозе у нека специфична ткива (мишиће, срце и масно ткиво).
У случају дијабетеса мелитуса типа 1 НЕ постоји дефинитивни лек, већ терапија лековима за одржавање. Као што је поменуто, референтни лек је синтетички инсулин, за интравенозну ињекцију.
Дозирање и трајање деловања ињектираног инсулина варирају у зависности од субјективних карактеристика и врсте хране која се конзумира у оброку. За додатне информације: Лекови за лечење дијабетеса типа 1
Дијета, инсулин и дијабетес 1
Дијета за дијабетес мелитус типа 1 је веома важан аспект за превенцију хроничних компликација узрокованих хипергликемијом.
Код здравих испитаника, пораст гликемије је само постпрандијалан, али ако инсулин није присутан или је недовољан, ово хипергликемијско стање се наставља током времена, узрокујући различита оштећења: очију, бубрега, нервног система, кардиоваскуларног система и аутономног нервног система.
Ињекција инсулина има за циљ да спречи ову околност смањењем постпрандијалне гликемије, али се количина лека мора пажљиво бирати, без прекорачења (из горе наведених разлога) или прекорачења. У ствари, превише инсулина може смањити ниво шећера у крви (хипогликемија), узрокујући озбиљне реакције попут кетоацидозе и хипогликемијског шока (губитак свести, кома и смрт).
Стога је разумљиво да прехрамбене навике дијабетичара типа 1 треба бити мање -више стандардизоване, како би се краткорочно и дугорочно избегле компликације.
С друге стране, ако се правилно упути, субјект је у стању да ефикасно управља исхраном мењајући храну, порције и ниво физичке активности.
Када су параметри гликемије и гликираног хемоглобина у границама нормале, исхрана, физичка активност и фармаколошке дозе могу се дефинисати као задовољавајуће.
Принципи исхране
Организација исхране дијабетичара мора узети у обзир пре свега гликемијски утицај хране. Што је боље познавање ове варијабле, лакше ће бити избор хране и порција.
Идемо детаљније:
