Са нутритивне тачке гледишта може се сматрати одличним извором протеина високе биолошке вредности, витамина и минерала специфичних за ову групу. Штавише, будући да је производ рибарства, такође је богато омега 3 полу -есенцијалним полинезасићеним масним киселинама - еикосапентаенском киселина (ЕПА) и докозахексаенска киселина (ДХА) - витамин Д (калциферол) и јод.
У исхрани се плодови такође могу конзумирати редовно и у средњим порцијама. Такође је погодан за исхрану особа са вишком телесне тежине и оних који пате од метаболичких метаболичких патологија - уз неке изузетке о којима ћемо боље говорити у наменском поглављу.
У кухињи се морски плодови могу припремити на различите начине. Има деликатно месо које се брзо пече, због чега је посебно погодно за брзе припреме. Одличан је - узимајући здраво за готово прилагођеност личном укусу - куван, динстан, печен ау гратиниран и пржен. Углавном се продаје у облику филета, за више информација прочитајте: Филети од миксера.
Плочица је океанска риба, која колонизује углавном централни и сјевероисточни дио Атлантика; штавише, чини се да је распрострањена у Балтичком и Бијелом мору, док се у медитеранском базену сматра готово рибом духовима или је нема већина плоснатих риба, чак и морски плодови живе у близини морског дна - пожељно пешчани, блатњави или мешовити. Док млада риба остаје недалеко од таласа - такође насељавају лагуне и ушћа, понекад чак и свеже копнене воде - велику плочу преферирају већа батиметрија, а у пролеће и лето могуће их је ловити само неколико метара од плажа.
Риболов морских плодова тек је недавно постао еколошки одржив, након што су надлежни органи препознали смањење броја становника и сходно томе регулисали повлачења.
(прочитајте и чланке: Бакалар и филе бакалара).
Плаица спада у прву основну групу намирница - храну богату протеинима високе биолошке вредности, одређеним витаминима (посебно групе Б) и минералима (посебно биорасположиво гвожђе). Штавише, будући да је производ брескве, он такође обезбеђује специфичне хранљиве материје као што су јод, витамин Д и омега 3. Идемо у више детаља.
