Погледајте видео
- Погледајте видео на иоутубе -у
На овом сајту, као и на многим другим, често говоримо о медитеранској исхрани.
Израз дијета је, међутим, неприкладан јер је више од правог програма исхране стил прехране састављен од правила и навика инспирисаних медитеранском традицијом.
Рађање медитеранске дијете
Из овог запажања произашла је хипотеза да је медитеранска прехрана успјела повећати дуговјечност оних који су је слиједили.
Исти учењак, након што се вратио у своју домовину, годинама је наставио такво истраживање које је кулминирало писањем књиге Једи добро и остани добро, на медитерански начин ".
У овој књизи објављени су резултати чувене „Студије седам земаља“, која је двадесет „година пратила исхрану и здравствено стање 12.000 људи старости између 40 и 60 година, настањених у различитим земљама као што су Јапан, САД, Холандија, Југославије, Финске и Италије.
У том тренутку потврђена је Кејсова почетна хипотеза и медитеранска дијета предложена цијелом свијету као идеална дијета за смањење учесталости такозваних „болести благостања“
Стога се од 1970 -их покушало проширити типичне прехрамбене навике медитеранске прехране и у Сједињеним Државама. Житарице, поврће, воће, риба и маслиново уље предложене су као алтернатива прехрани која је превише богата мастима, протеини и шећери.
Да резимирамо све принципе медитеранске исхране и да се допаднемо популацији, 90 -их је предложена једноставна пирамида хране која је извештавала о дистрибуцији по учесталости и количини хране током дана. Конкретно, у њеном подножју налазила се храна коју је требало конзумирати неколико пута дневно, док је на врху пријављена храна коју треба ограничити.
За додатне информације: Видео: Како је настала медитеранска дијета?
