Малине

Малине су плодови Рубус идаеус, трновит грм који припада породици Росацеае.

Мање уобичајена у планинским шумама Европе и умереној Азији, где расте спонтано, малина се узгаја у разним регионима са благом климом због својих укусних и мирисних плодова.

Са малинама, које се заправо састоје од скупа коштица (меснатих и са малим семеном) спојених, добијају се укусни џемови, али и конзерве и одлична подлога за ароматизовање пића, ликера, вина и сирупа.

Ако се једе свежа као стоно воће, малине организму обезбеђују одличне количине лимунске киселине, витамина (посебно Ц и К), влакана и фруктозе (отуда индикација за дијабетичаре који, међутим, не би требало да претерују са конзумирањем).

У фитотерапији се малине препоручују због својих витаминизирајућих, антиоксидативних, обнављајућих, адстригентних и противупалних својстава; инфузије и декоције лишћа [богате танинима и флавоноидима (рутин)], уместо тога, познате су по својим диуретичким, адстрингентним (препоручује се у лечењу дијареје) и противупалним својствима (корисно у присуству стоматитиса, упалних стања црева и, у гргљању, у грлу). С друге стране, препарати на бази листова малине су контраиндиковани у трудноћи, јер стимулишу контракције материце труднице.

Остала храна - Воће Кајсије Вишње Индијски ораси Ананас Анастас Лубеница Наранџа Авокадо Банана Какија Драгун Јабука Кестен Кедра Вишње Кокос Лубеница Датуми Феијоа Бодљикавица Индија Смокве Јагоде Јагодичасто воће Маракуја Млеко млеко млеко млеко млеко млеко млеко кокос орах Горушица Мушмула Маслине Таггиасца Маслине Ферментисана крушка папаја Брескве Брескве (кухање банана) Помело Грејпфрут Ружичаста грејпфрут Шљиве, суве шљиве Воћни сокови и воћни сокови Грожђани сок Шљиве Грожђе Султане и грожђице ОСТАЛО ВОЋЕ Категорије Храна Алкохоличари Месо Житарице Сланко и деривати Махунарке Уља и масти Риба и производи од рибе Салами Зачини Поврће Здравствени рецепти Предјела Хлеб, пица и бриош Прва јела Друга јела Поврће и салате Слаткиши и десерти Сладолед и сорбенти Сирупи, ликери и грапе Припремите Основни кораци ---- У кухињи са остацима карневалски рецепти Божићни рецепти Дијетални рецепти Лагани рецепти Дан жена, мама, тата Функционални рецепти Међународни рецепти Ускршњи рецепти Рецепти за целијакију Рецепти за дијабетичаре Рецепти за празнике Рецепти за Валентиново Вегетаријанци Протеински рецепти Регионални рецепти Вегански рецепти