Веганска крема од лимуна

Крема је несумњиво једно од најчешће коришћених пуњења за десерте: пите, бриоши и муффини уживаће у сигурном успеху ако их прати ова посебна крема! И данас сам помислио на све људе који су нетолерантни на лактозу, алергични на јаја или који следе веганску исхрану. Дакле, предлажем непогрешиви рецепт од 100% биљне креме, погодан за све (али апсолутно све!).

Видео рецепт

Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.

Лична карта рецепта

• 96 КЦал калорија по оброку

• Ингредиантс

  • 350 мл пиринчаног млека
  • 50 г смеђег шећера
  • 35 г кукурузног скроба
  • Необрађени лимунов сок и кора
  • 1 прстохват шафрана или куркуме

  Потребни материјали

  • Вага тежи храни
  • Мала шерпа
  • Бич
  • Ренде за лимун или ред
  • Цоландер

  Припрема

  1. Оперите лимун и уклоните део коре, избегавајући бели, горки део.
  2. Сипајте пиринчано млеко у шерпу и сипајте кукурузни скроб. Помешајте мутилицом и окусите с лимуновом корицом: скоро прокухајте. Додајте смеђи шећер и прстохват куркуме (или шафрана).

  Зашто зачини?
  Овај зачин, осим што ће креми дати пријатну арому, даће дашак боје која веома подсећа на ону класичне креме.

  4. Чим биљно млеко почне да се крчка, уклоните корицу лимуна.
  5. Исцедите сок од лимуна, филтрирајте га и додајте директно у крему.
  6. Добро промешајте, покријте листом провидног филма у директном додиру (да бисте спречили стварање коре на креми). Оставите да се охлади и послужите по жељи.

  Алисин коментар - ПерсоналЦоокер

  Нова ера слаткиша почиње са овом кремом од поврћа! Није толико потребно користити животињско млеко, јаја или путер да би ваши десерти били похлепни и неодољиви! И ова крема је доказ за то!

  Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт

  Веганска крема од лимуна је посебно лаган десерт са кашиком. Углавном обезбеђује угљене хидрате, док протеини, масти и влакна нису значајни. Холестерол је одсутан.
  То је намирница која, поред веганске исхране, подлеже било којој другој исхрани (укључујући метаболичке болести и гојазност).
  Просечна порција веганске креме од лимуна је око 100 г (95 кцал).