Да ли желите да спојите корисно са задовољством, једете са укусом и уведете, истовремено, драгоцене омега 3 масне киселине? Припремите себи лепо јело од лососа! Данас ћемо побољшати укус лососа тако што ћемо га скувати са деликатан сос на бази јогурта и ружичастог бибера.
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 138 КЦал калорија по оброку
-
Ингредиантс
- 2 кришке (500 г) свежег лососа
- 125 г јогурта
- 100 мл млека
- 5 г кукурузног скроба
- 1 кашичица ружичастог бибера
- К.б. соли
- Неколико стабљика власца
Потребни материјали
- Тава са поклопцем
- Бовл
- Кугла
- Стона кашика
Припрема
- У чинији помешајте обичан јогурт са млеком, кукурузним скробом, сољу и бобицама ружичастог бибера.
- Загрејте тигањ док не постане врућ. У овом тренутку пржите кришке лососа са обе стране док кора не постане златна.
Да ли сте знали да
За кување није потребно користити уље или путер: лосос има прилично масно месо, а за печење је довољно да рибу испечете на рингли.
Исти поступак се може поновити и са другим врстама рибе (нпр. Туна, сабљарка итд.).- Кад лосос порумени, прелијте ароматичним сосом од јогурта, поклопите поклопцем, смањите ватру и кухајте десетак минута или док се сос не осуши.
- Лосос је спреман: послужите га са исецканим власцем. Лосос може бити пропраћен прилогом салате са сосом од винаигрета или цитронете. Салата преливена сирћетом или лимуном користи се за „одмашћивање“ лососа.
Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Лосос куван на овај начин је посебан: иако је тачно да није нискокалорично јело (стога га треба конзумирати повремено, не више од једном недељно), једнако је важно запамтити да су присутне масти „добре масти "(мислите да због присуства омега -3 лосос изгледа помаже у снижавању холестерола и смањује хипертензију). Штавише, лосос пружа протеине високе биолошке вредности и, што није изненађујуће, високо га цене спортисти и бодибилдери. Укратко, јело здравља у сваком погледу, богатог укуса и укуса.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Лосос са јогуртом је препарат који спада у групу јела или главних јела.
Има просечан унос енергије, углавном га обезбеђују липиди, затим протеини и на крају угљени хидрати.
Масне киселине су незасићене, пептиди имају високу биолошку вредност и једноставне угљене хидрате (лактозу).
Влакна су одсутна, а холестерол присутан у средњим количинама.
Лосос у јогурту је такође погодан за конзумацију у случају гојазности и озбиљних метаболичких патологија, као што су дијабетес мелитус тип 2, хипертриглицеридемија и хиперхолестеролемија.
Садржи мало лактозе, због чега се не подноси исхрани због своје релативне нетолеранције.
Не садржи глутен.
То није дозвољено вегетаријанском и веганском филозофијом.
Просечна порција је око 100-200 г (140-280 кцал).
