Вруће и летње време које желим да пијем (строго безалкохолно!) Врло свеже, рекао бих смрзнуто! Зауставио сам се у једном бару да наручим граниту, али донели су ми врло једноставну „воду и нану“ са неколико коцкица леда ! Кухиња мог личног тренераТв је супер опремљена: хајде да заједно припремимо граниту од нане!
Видео рецепт
Имате проблема са репродукцијом видеа? Поново учитајте видео са иоутубе -а.
Лична карта рецепта
- 59 калорија по оброку
-
Ингредиантс
За шећер од 18%
- 420 мл воде
- 150 г сирупа од нане
Потребни материјали
- Пластични послужавник
- Кашике / виљушке
- Дробилица леда (опционо)
Припрема
- Сипајте воду и сируп од нане у пластичну или стаклену посуду. Добро промешајте. 150 мл сирупа је довољно ако користите готов сируп од нане (70% шећера). Уместо тога, они који га више воле користити домаћи сируп од нане мораће сипајте га 210 г јер је количина шећера нижа (55%).
- Затворите послужавник поклопцем и ставите све у замрзивач.
- После сат времена извадите послужавник из замрзивача: ако су зидови мало кристализовали, састружите настали лед лопатом или виљушком. Одмах ставите у замрзивач.
- Поступите на овај начин гребањем зидова сваких сат-сат и по. Процес замрзавања мора бити спор, постепен и статичан.Гранита се једноставно струже, а не меша.
Да ли сте знали да
За разлику од сладоледа, гранита захтева статичко замрзавање јер би било какво кремирање погодовало уградњи ваздуха у смешу, смањујући стварање кристала леда. Присуство ледених микрокристала је уместо тога неизоставан прерогатив граните! За ово, смешу треба једноставно састругати када кристалише, избегавајући пречесто мешање.- Након око 5-8 сати замрзавања (време зависи од величине употребљене посуде), бљузгавица је спремна: мора бити зрнаста, а кристали леда морају бити мали, али присутни.
Права идеја
Ако гранита након замрзавања изгледа превише чврста, можете наставити уситњавањем смеше кроз једноставну дробилицу за лед: добићете деликатну и врло фину граниту!Алисин коментар - ПерсоналЦоокер
Ово је заиста супер гранита вредна заслуга, све осим једноставне "воде и нане"! У овом видео рецепту сам вам показао како да припремите гренадин од сирупа са укусом нане. Ако желите да ме пратите, ускоро ћемо заједно припремити лимунову граниту почевши од неутралног сирупа у који ћемо затим додати свеж лимунов сок. Чекам вас и за кафу граниту! Зато остављам вама да изаберете метод који вам се највише свиђа.Нутритивне вредности и здравље Коментирајте рецепт
Мента гранита је освежавајућа намирница која се састоји углавном од воде и шећера. С обзиром на то да просечна порција граните од нане одговара око 200 г (120 кцал), то може лако заменити један од секундарних оброка у дану. НБ. Будући да је богата једноставним шећерима, гранита од нане НИЈЕ препоручљив производ у случају дијабетеса мелитуса типа 2.
-cos-e-perch-si-esegue.jpg)
